人気沸騰中!ダッチオーブンの炭火でじんわり焼く絶品ラザニア | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル - Part 2

人気沸騰中!ダッチオーブンの炭火でじんわり焼く絶品ラザニア

2016.02.16

[ここがポイント!]

ラザニア手作りソースでこだわりの味に。隠し味はコクが出る味噌! ローズマリーで風味付け。

ラザニアラザニア用パスタは、茹でたあと切ってから使うと、完成したとき取り分けがスマート。

ラザニアこれぞ男の料理! 炭は下火2、上火8の割合で、全体を温めつつ、チーズを溶かす。

●この人に聞きました!
ダッチオープンのプロ
ダッチオーブンバー「SANTA ROSA」
吉田隆哉さん

ラザニア

バーとはいえ前菜からデザートまでダッチオーブン料理が味わえる全国でも稀な店。
住所:東京都中野区東中野1-32-6TEL:03-3227-3388営業時間:19:00~2:00休:月曜

ラザニア

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