キャンプに最適!おつまみ&スイーツホットサンド15レシピ | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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  • キャンプに最適!おつまみ&スイーツホットサンド15レシピ

    2020.10.22

    キャンプの朝ごはんに欠かせないホットサンド。今回はお酒にぴったりなつまみサンド、食パン以外で作る変わり種サンド、デザートにもなるスイーツサンドの全15品を紹介します。

    お酒にぴったりなつまみサンド

    お酒の〆ならず、お酒の相棒にしたくなるつまみサンド。そのまま具材を食べたほうが…なんていいっこなし。具材同士の相乗効果が和でも洋でもない大人の味に。新たな世界が開けます。

    香りもいただく異国情緒サンド
    香りのオイルサーディンサンド

    パクチーが主張しながらも、ピリッと一味唐辛子が効いた、意外な組み合わせ。

    材料

    食パン(6枚切り)…2枚
    ●具材
    オイルサーディン…4尾、パクチー…適量
    スライスチーズ…1枚、一味唐辛子…適量
    ●スプレッド
    オイルサーディンのオイル

    作り方

    1.下のパンにオイルサーディン缶のオイルを塗り、オイルサーディン、刻んだパクチーの順にのせる。
    2.上のパンにもオイルを塗り、チーズをのせて一味唐辛子を振る。
    3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

    【ボリューム】★★★
    【子供うけ】★
    【サプライズ度】★★★★

    シンプルならがクセにな!
    サッパリチーズサンド

    濃厚チーズとあっさりスプラウト。食べてビックリのナイスコンビ!

    材料

    食パン(6枚切り)…2枚
    ●具材
    カマンベールチーズ…適量
    ブロッコリースプラウト…適量
    粗挽き黒コショウ…適量
    ●スプレッド
    オリーブオイル

    作り方

    1.下のパンにオリーブオイルを塗り、スプラウト、縦切りにしたチーズの順にのせる。
    2.上のパンにもオリーブオイルを塗り、黒コショウを振りかけサンドする。
    3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

    いつもの副菜も今日は主役!
    ピリ辛きんぴらサンド

    のりをプラスすると意外なほど存在感が際立って、パンとの相性も抜群に。

    材料

    食パン(6枚切り)…2枚
    ●具材
    きんぴら…適量
    のり…1/4枚
    一味唐辛子…適量
    ●スプレッド
    ごま油…適量

    作り方

    1.下のパンにごま油を塗り、きんぴらを満遍なくのせ、一味唐辛子を振る。
    2.上のパンにもごま油を塗り、のりを敷いたらサンドする。
    3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

    【ボリューム】★★
    【子供うけ】★★★
    【サプライズ度】★★★★

    異種格闘技を思わせる味わい
    シラスと柚子コショウのヘルシーサンド

    不思議なほど違和感なくパンにもマッチ。あっさりさっぱりヘルシーに。

    材料

    食パン(6枚切り)…2枚
    ●具材
    シラス…適量、カイワレダイコン…適量
    ●スプレッド
    柚子コショウ、ごま油…適量

    作り方

    1.下のパンにごま油を塗、カイワレダイコンををのせる。
    2.上のパンに柚子コショウを塗り、シラスをのせたらサンドする。
    3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

    【ボリューム】★
    【子供うけ】★★
    【サプライズ度】★★★★★

    焼く前から香りが漂う逸品
    強烈納豆キムチサンド

    納豆とキムチ。ダブルの発酵食品は相性◎。ザクネバ食感も新しい!

    材料

    食パン(6枚切り)…2枚
    ●具材
    キムチ…適量
    納豆…1パック
    のり…1/4枚
    万能ネギ…適量
    ●スプレッド
    ごま油…適量

    作り方

    1.下のパンにごま油を塗り、キムチをのせる。
    2.上のパンにごま油を塗り、のりを敷いたら納豆を満遍なくのせ、ネギを散らしてサンドする。
    3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

    【ボリューム】★★★
    【子供うけ】★★
    【サプライズ度】★★★★★

    コンビニの人気食材が変身!
    サラダチキンサンド

    酸味の効いたウメペーストが、淡白なサラダチキンを彩ります。

    材料

    食パン(6枚切り)…2枚
    ●具材
    蒸し鶏(コンビニのサラダチキン)…適量
    レタス…適量
    ●スプレッド
    ウメペースト、サラダ油…適量

    作り方

    1.下のパンにウメペーストを塗り、裂いたサラダチキンをのせる。
    2.上のパンにサラダ油を塗り、千切りしたレタスをのせ、サンドする。
    3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

    【ボリューム】★★★
    【子供うけ】★★★
    【サプライズ度】★★★★★

    食パン以外でもいける!
    変わり種サンド

    ホットサンドは「食パンで挟む」だけではない! パンは自由、なんなら栃尾揚げだってOK。厚切り食パンの変化球もご紹介。

    パリパリの食感がたまらない!
    イングリッシュ餃子サンド

    生焼けを避けるため、焼いた餃子が必須。驚きの旨さは試す価値あり!

    材料

    イングリッシュマフィン…1個
    ●具材
    焼き餃子…2個
    キャベツ…適量
    餃子のタレ、ラー油…適量
    ●スプレッド
    ごま油

    作り方

    1.下のマフィンにごま油を塗り、焼いた餃子をのせる。
    2.上のマフィンにごま油を塗り、千切りしたキャベツをのせてタレとラー油をかけたらサンドする。
    3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

    【ボリューム】★★★★
    【子供うけ】★★★★★
    【サプライズ度】★★★★★

    シンプルなのにあとひく美味しさ
    シュガートースト

    バターの風味たっぷりのおやつパン。シナモンを振っても◎。

    材料

    食パン(4枚切り)…1枚
    ●具材 砂糖…適量
    ●スプレッド バター…適量

    作り方

    1.食パンの片面にバターを塗り、砂糖をまぶす。
    2.ホットサンドメーカーの下側にバターを塗り砂糖をまぶし、パンをのせる。
    3.フタをして焦げ目がつくまで弱火で1〜2分程度焼く。裏返してさらに1〜2分焼く。

    【ボリューム】★★
    【子供うけ】★★★★
    【サプライズ度】★

    ワインと一緒に優雅にいただく
    カンパーニュのアペリティフサンド

    パリパリにトロトロ、カリカリ!まさに食感のワンダーランド。

    材料

    カンパーニュ(薄切り)…2枚
    ●具材
    ブルーチーズ…適量
    ナッツ…適量
    ドライフルーツ…適量
    ●スプレッド
    オリーブオイル、ハチミツ…適量

    作り方

    1.下のカンパーニュにオリーブオイル、ハチミツの順に塗り、ブルーチーズをのせる。
    2.上のカンパーニュにオリーブオイルを塗り、砕いたナッツとドライフルーツを散らし、サンドする。
    3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

    【ボリューム】★★
    【子供うけ】★★
    【サプライズ度】★★★★

    何枚でもいける箸休め(!?)サンド
    超サッパリ栃尾揚げサンド

    そのままでもよし、醤油やショウガ醤油につければ、ごはんのお供。

    材料

    栃尾揚げ…1枚
    具材
    ネギ…適量

    作り方

    1.栃尾揚げの上部を切る。
    2.小口切りしたネギを詰める。
    3.ホットサンドメーカーにのせて挟み、両面に焼き色がつくまで焼く。

    【ボリューム】★
    【子供うけ】★★
    【サプライズ度】★★★★★

    デザートにもなるスイーツサンド

    普段見慣れたフルーツやチョコレートが立派なスイーツに変身! ホットサンドのポテンシャルは最後まで侮れず。スプレッドの加減や種類で好みの甘さに調節しよう。

    塩気と甘さが絶妙なバランス
    パイナップルサンド

    パイナップルの味が前面に出ながらも、ハムの微かな塩気と、ココナッツの歯触りが隠し味。

    材料

    食パン(6枚切り)…2枚
    ●具材
    パイナップルの輪切り(缶詰)…1枚
    ハム…1枚、ココナッツスライス…適量
    ●スプレッド
    コンデンスミルク…適量

    作り方

    1.下のパンにハム、パイナップルの順にのせ、ココナッツスライスを全体に振りかける。
    2.上のパンにコンデンスミルクを塗り、サンドする。
    3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

    【ボリューム】★★★
    【子供うけ】★★
    【サプライズ度】★★★

    ワインやシャンパンとも好相性!
    大人のイチゴサンド

    ナッツの歯ごたえと黒コショウのスパイシーな味がアクセント。

    材料

    食パン(6枚切り)…2枚
    ●具材 イチゴ…適量、ナッツ…適量
    粗挽き黒コショウ…適量
    ●スプレッド バター、ハチミツ…適量

    作り方

    1.下のパンにバターを塗り、輪切りにしたイチゴをのせ、砕いたナッツをちりばめる。
    2.上のパンにハチミツを塗り、黒コショウを振ったらサンドする。
    3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く

    【ボリューム】★★
    【子供うけ】★★
    【サプライズ度】★★★★

    目にもうれしい彩り鮮やかサンド
    クリームチーズdeフルーツサンド

    フルーツグラタンみたいな熱々フルーツが新鮮。具材はお好みでアレンジ!

    材料

    食パン(6枚切り)…2枚
    ●具材 
    イチゴ、キウイ、
    パイナップルなど…適量
    ●スプレッド バター、クリームチーズ、ハチミツ…適量

    作り方

    1.下のパンにバターを塗り、スライスしたフルーツをのせる。
    2.上のパンにクリームチーズ、ハチミツの順に塗り、サンドする。
    3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

    【ボリューム】★★★★★
    【子供うけ】★★★
    【サプライズ度】★

    この甘酸っぱさは鉄板!
    オランジェ風サンド

    マーマレードの苦みと、チョコのビターな風味がワインのお供にも。

    材料

    食パン(6枚切り)…2枚
    ●具材 
    チョコレート…適量
    ●スプレッド 
    オレンジマーマレード、ジャム、バター…適量

    作り方

    1.下のパンにジャムを塗り、割ったチョコレートをちりばめる。
    2.上のパンにバターを塗り、サンドする。
    3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

    【ボリューム】★★
    【子供うけ】★★★★
    【サプライズ度】★★

    爽やか風味が新鮮なお味
    ミント風味のマンゴーサンド

    ちょっとトロッとしたマンゴーにフレッシュミントの香りで味つけ。

    材料

    食パン(6枚切り)…2枚
    ●具材 マンゴー…適量、ミント…適量
    ●スプレッド 
    バター、コンデンスミルク…適量

    作り方

    1.下のパンにコンデンスミルクを塗り、スライスしたマンゴーをのせ、ミントを散らす。
    2.上のパンにバターを塗りサンドする。
    3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

    【ボリューム】★★★★
    【子供うけ】★★★
    【サプライズ度】★★★

    ◎今回教えてくれたのは…
    フードコーディネーター
    みなくちなほこさん

    アウトドア料理の草分け的存在。『いちばんやさしい! いちばんおいしい! フレンチトースト&ホットサンド』(日東書院本社)は、韓国語、中国語、タイ語版も発売中。

    ※構成/大石裕美 撮影/きくちよしみ 

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