美味しさを探究する香港のクッキング・ギア
野炊士多
「Wood stove fire box」収納サイズは横205×奥行き145×高さ25mm。重量305g。素材はチタンとステンレス。530香港ドル。
今回の「オフ・ザ・グリッド2017」には香港から７ブランド、中国から1ブランドが参加したことも話題のひとつ。「野炊士多」は、アウトドア用の軽量なクッキング・ギアを中心にリリースするガレージ・メーカーだ。
持ち込んだのはチタンとステンレスで作られた軽量コンパクトなストーブ類。燃料は薪（まき）やチャコール。会場で配布されたパンフレットを見ると、直火で魚や肉を焼いて楽しむ写真が紹介されており、日本人の嗜好に近いものを感じて嬉しくなってしまった。
問い合わせ：野炊士多 http://www.goosoutdoor.com/
左が「Wood Stove & Grill No.5V」重量95g。420香港ドル。右が「White CharcoalGrill No.3」重量84g。310香港ドル。「No.3」の人気が高く、すでに売り切れ。
「野炊士多」の創業者である梁家宝さんと奥様の周雅時さん。
※取材・文／名畑政治 写真／江藤義典
取材協力／ E&K PROMOTIONS http://www.offthegrid.jp/
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