筆者手作りのホットケーキ。
キャンプで簡単に作れる人気のデザート・ホットケーキ。
通常のホットケーキ生地と、ココア味のホットケーキ生地を用意するだけで、絵を描いて楽しむことができるのはご存じですか？
今回は、親子で楽しめる簡単お絵描きホットケーキの作り方を紹介します。
2色のお絵描きホットケーキのレシピ
ワクワクしながら、作って楽しい！食べておいしい！
子どもも大人も大好きなホットケーキは、キャンプのおやつにぴったりです。
さっそく2色のお絵描きホットケーキの作り方を解説していきます。
材料（約4枚分）
ミックス粉の材料にココアをプラス。
- ホットケーキミックス 1袋160g（今回は「日清 極もち」を使用）
- 卵Mサイズ 1個
- 牛乳（または水） 150ml
- ココアパウダー 小さじ1
- サラダ油
上記の分量は、今回使用したホットケーキミックス「日清 極もち」に記載されたものを参考にしています。
使用するホットケーキミックスによって分量は異なる場合もあるので、記載の分量を参照しながら作ってみてください。
必要な道具
- ボウル
- 泡立て器
- お玉
- ジップロック（小サイズ）1枚
生地の作り方
続いては、生地の作り方です。
2色と言っても、1色は基本のプレーン生地を作います。もう1色はそれにココアパウダーを入れて作るだけ。小さな子どもと一緒に作業できますよ。
卵をIN。
まずは卵と牛乳、ホットケーキミックスをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜます。
泡立て器でよく混ぜます。
プレーン味は、ホットケーキミックスに記載されている順番で材料を入れて混ぜれば完成。
プレーン生地ができあがったら、その生地の1/3をジップロックに入れます。
手で揉んでココアパウダーを混ぜます。
そこにココアパウダー小さじ1を入れ、手でよく揉んで均一になるように混ぜます。
左がココア味、右がプレーン味です。
混ぜ終わったら、生地づくりは完成です。
ジップロックの端を三角にカットします。
ココア生地は絵を描くために使用します。どちらか一方に生地を寄せ、ジップロックの端を三角に切り落としましょう。
こうすることで少量の生地をチューブ状に出すことができ、絵が描きやすくなります。
お絵描きホットケーキの焼き方
生地ができたら、いざホットケーキを焼いていきます！
フライパンを中火で温め、油を引きましょう。
ココア生地で絵を描きます。
温まったら弱火にして、最初にココア生地で絵を描きます。
ホットケーキミックスのプレーン生地を上からかけます。
続いて、プレーン生地をお玉ですくって、ココア生地の上にかけていきます。
通常のホットケーキより弱火で作ると、色のコントラストがはっきりしてキレイに仕上がりますよ。
気泡が出てきたら、ひっくり返します。
スマイルがくっきり！
ひっくり返したら、その後弱火で約1~2分焼きます。これでできあがりです！
盛り付けも楽しい！
お好みで、フルーツやナッツなどを添えると、見た目や味に変化が出てより楽しめるでしょう。
「現地でいきなり作るのはちょっと難しそうだな」と感じた場合は、一度自宅で作ってみてからキャンプで実践するのもいいですね。
上手に焼くためのポイント
どこがココア味かわからなくなってしまった失敗例。
フライパンの温度が高すぎると、生地が焦げついてしまうことがあります。
焦げると上の画像のように、何が描かれているかはっきりわからなくなってしまいます。
焼き色を綺麗につけたい場合は、スタート時にとにかく弱火で作るのがおすすめ。弱火にすることでココア色で描いた絵がくっきりと浮かび上がり、上手に仕上がります。
ちょっとしたアレンジ方法
くまちゃんのお顔ができました。
できあがったホットケーキに、爪楊枝や竹串を使って顔を描けば、表情が浮かびあがり、よりワクワクします。
月齢の低い子どもも、焼き上がったホットケーキに絵を描き足す方法での参加なら、火傷することなく安心して楽しめます。
また、今回はココア生地のレシピを紹介しましたが、かぼちゃパウダーやストロベリーパウダーを使用すると、ナチュラルな色合いを楽しむことができる“カラフルパンケーキ”に。
100円ショップなどで天然色素を購入し、ホットケーキの色をアレンジしてみるのも盛り上がりますね！
ホットケーキは、食事にもおやつにも最適なキャンプメニュー
「これは何？」と、子どもと描いた絵を予想し合っても楽しい！
自分で作って、焼いて食べるホットケーキは、キャンプの最高の思い出になります。
そして、いつものホットケーキにひと手間加えるだけで、楽しい時間になるでしょう。
子どもと一緒に、ぜひアウトドアで試してみてくださいね！
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