機能性が高いさまざまな雑貨を、お手頃価格で手に入れられる300円ショップの「スリーコインズ」。じつは、キャンプめしにピッタリな食品も販売されていることをご存知でしたか?
今回はそんな中から、ごはんもん「しょうがご膳」を使って、ワイルドな味わいながらもさっぱり食べられる、パスタレシピをご紹介します。
スリコのごはんもん「しょうがご膳」
今回使用するのは、全国のスリーコインズプラス店舗で販売されている、ごはんもん「しょうがご膳」。この1袋にしょうが、しめじ、しいたけ、たけのこ、にんじん、せりという5種類の具材が配合されています。
今回紹介するのはパスタのレシピですが、元々が混ぜごはんの素なので、しっかりした味付けながらもクセがなくさっぱりとした味わい。写真のようにパウチタイプで持ち運びも簡単、キャンプめしにもピッタリなんです。
ごはんもん「しょうがご膳」で作るパスタのレシピ
材料(2人分)
- ごはんもん「しょうがご膳」 1袋
- スパゲッティ 180g
- ハーフベーコン 4枚
- しそ 2枚
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- 白いりごま 適量
しょうがご膳をパスタソースに見立て、さらにベーコンの塩気をプラス。キャンプめしらしい食べごたえを実現しつつ、さっぱり食べられる一品に仕上げます。
では、さっそく作り方をご紹介!
ごはんもん「しょうがご膳」で作るパスタの作り方
クッカーに水、塩を加えて煮立たせ、スパゲッティを割り入れて表記時間どおりに茹でましょう。
茹でたらお湯は置いておき、お箸やトングなどでスパゲッティを取り出し、さらに茹で汁を取っておきましょう。
置いておいたお湯に、しょうがご膳を入れて温めておきます。温めておくと、スパゲッティとも一層なじみやすくなります。
しそは軸を切り落とし、千切りにしましょう。しそやごまなど、細々したものを用意するのは結構面倒ですが、あるとないとでは大違いです。
キャンプめしを盛り上げるためにも、薬味はしっかり用意しましょう。
ハーフベーコンは1cm幅に切りましょう。今回は扱いやすいハーフタイプを使用していますが、もちろん普通のものでも大丈夫です。
下ごしらえが済んだらフライパンにオリーブオイルを熱し、中火でハーフベーコンを炒めましょう。炒めてベーコンの脂を引き出し、カリッと香ばしく仕上げます。
ベーコンを炒めたらスパゲッティ、茹で汁を加え、さらにしょうがご膳を加えて混ぜ炒めましょう。
茹で汁に溶け出したでんぷんが、スパゲッティ、ベーコンの脂、しょうがご膳を混ぜ合わせる「乳化」のはたらきをし、滑らかな口当たりに仕上がります。
仕上げに塩コショウで味を調えたら完成。ほんのりしょうがの香りが漂って、食欲をそそります!
お皿に盛り付けて、しそを乗せ、白いりごまをちらして完成。しその緑とベーコンのピンクのコントラストが目に嬉しいですね。
食べてみると、ベーコンの塩気とコク、しょうがのさっぱりした風味が見事に調和。しめじ、にんじん、たけのこ、せりの歯ざわりもよく、フォークが止まりません。
キャンプめしらしいワイルドな味わいながらも、後味に感じるしそとごまの香りが爽やかな、食べごたえのある一皿に仕上がりました。
ちなみに、バイヤーが日本各地のおいしいものを食べ比べて厳選したという「ごはんもん」シリーズは、名前のとおりごはんが進むような味わいの商品ばかり。
今回紹介したしょうがご膳以外にも、アウトドアシーンに活躍しそうな商品がたくさんラインナップされています。お近くのスリーコインズプラスに立ち寄った際は、ぜひチェックしてみてください!