一生愛して!スウェーデン発の鋳鉄製調理器具は使い込んでこそ輝く | 調理器具・食器 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル

一生愛して!スウェーデン発の鋳鉄製調理器具は使い込んでこそ輝く

2022.08.29


「SKEPPSHULT(スケップシュルト)」」は、創業110年超の歴史を持つスウェーデンの老舗キャストアイアン(鋳鉄)ブランド。今なお機械に頼らず、職人による伝統的なハンドメイドで製品を生み出している。

原材料は、スウェーデン政府の厳正な審査をクリアした化学物質を含まないものだけを使用。また、生産に関わる電力は、風力や水力発電によるエネルギーのみと、環境にも配慮した製品づくりが行われている。

そんな「SKEPPSHULT」のアイテムの特徴は、蓄熱性や耐熱性に優れていること。そして、昔ながらの製法を守りながら、洗練されたデザインのアイテムがそろっており、世界中にファンも多い。

IH、ガス、焚火、オーブンなど多様な熱源で使用可能で、自宅からアウトドアまでシーンを選ばず使うことができる。オーガニックオイルでシーズニング済みのため、購入後すぐに使用可能だ。

多様なアウトドアブランドを展開している「UPI」で、「SKEPPSHULT」の取り扱いがスタート。主なアイテムを以下に紹介しよう。

アウトドアで重宝するアイテムを紹介

オリジナルワッフルアイアン

スウェーデンの国民食のひとつともいわれるワッフルの特徴は、薄く、焼き立てはサクサクの食感が楽しめること。「オリジナルワッフルアイアン」は、ハード型のワッフルを5つ同時に焼くことができる。

  • サイズ:直径約21cm
  • 重量:約3.9kg
  • 価格:17,600円

 

トラディショナル エッグパン

直径9cmのくぼみが4つあるエッグフライパン。アイデア次第で、目玉焼きやパンケーキやなど幅広い調理ができる。

  • 価格:12,650円
  • サイズ:約20×20cm
  • 重量:約2.4kg

オリジナル スコッチパンケーキパン

直径6.8cmのくぼみが7つあるパン。朝食にぴったりなスコッチパンケーキを一度に焼くことができる。

  • 価格:12,650円
  • サイズ:直径約23cm
  • 重量:約2.65kg

オリジナル フィッシュパン

魚や肉をカットせずにそのまま調理できる楕円形のフライパン。センターで分けて2つの料理をつくり、そのまま食卓にサーブすることもできる。 少し深さがあるので汁物もOK。

  • サイズ:約33×21.5×3.5cm
  • 重量:約2.35kg
  • 価格:16,720円

キャセロール オーバル2.0L

取っ手が斜めに付いているオーバル型の鍋。持ちやすいので重さを感じにくく、テーブルにサーブするときの見た目も好印象。

  • サイズ:約24×18×9cm
  • 重量:約3.5kg
  • 価格:20,900円

ヤーン キャセロール1.3L

スタイリッシュな十六角形の小鍋。煮込み料理からデザートまで調理でき、 2合程度のご飯を炊くこともできる。

  • 容量:1.3L
  • 重量:約2.9kg
  • 価格:15,400円

ヤーン ロースティングパン

多角形のフラットパンとグリルパンのセット。2枚を重ね合わせてフタをするように使うこともできる。

  • サイズ:約12.5×19cm
  • 重量:約2.5kg
  • 価格:15,400円

 

オリジナル ミニフライパン7.5cm

目玉焼きがちょうど1個分焼ける、直径約7.5cmのミニフライパン。皿代わりに使ったり、ミニフライパンを冷やしてアイスを載せたりと、多様な使い方ができる。

  • サイズ:7.5×2cm
  • 重量:約0.2kg
  • 価格:3,520円

 

スウィング ペッパースパイスミルグ

ホールスパイスを収納するストッカーとミルが一体化。鋳鉄の重さを活かしてゴリゴリと手で回すように挽くので、香り高いスパイスができる。

  • サイズ:7.5×3.5cm
  • 重量:約0.6kg
  • 価格:6,380円

いかがだろう。本物だけがもつ一生モノの存在感と優れた使い心地を、アウトドアで末永く愛用してほしい。

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