キャンプやBBQで手軽に「スープストックトーキョー」の味が楽しめる！フリーズドライタイプが新登場

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林ゆり

本格的に作ろうとすると煮込み時間も長く、手間暇がかかるスープ。アウトドアでいろいろなメニューを食べたいとき、手軽においしいスープがいただけたらうれしいですよね。素材本来のおいしさをぎゅっと詰め込んだ人気のスープ専門店「スープストックトーキョー」から、いつでも、どこでも、すぐにおいしい本格派スープが食べられるフリーズドライが新登場しました。

安心・安全でおいしいスープにこだわる

「スープストックトーキョー」は、一人でも気軽に入ることができ、旬の素材を楽しめると人気のスープ専門店です。素材本来のおいしさを大切にしたスープづくりを行なっています。旬の食材を活かした期間限定のスープや定番スープは、日本各地の産地に直接出向き、そこで出会ったこだわりの食材が使われています。

そんなこだわりのスープは、店内はもちろん、持ち帰りもできます。また、近くに店舗がない人も気軽に食べられるようにと、オンラインショップで冷凍スープを購入することも可能。いつでも、どこでも、だれにでも、一杯のスープでほっとしてもらいたいという思いが込められています。冷凍スープが登場してとても便利だと思っていましたが、より持ち運びに便利なフリーズドライが、2022年6月8日に発売されました。ちょっと小腹がすいたとき、キャンプの朝の一杯に、お湯を注ぐだけで、本格スープが食べられます。

パッケージにもこだわった4種のスープ

スープは、さまざまな生活シーンに寄り添うことができるという考えのもと、ひと口食べて目を閉じて、風景を思い浮かべられるようにと商品ごとに異なる風景のイラストが描かれています。おうちで行った気分もいいですが、海に出かけたら魚介のチャウダーを、朝の目覚めにオニオンスープをなど、キャンプ地に合わせてスープを選ぶこともできます。

フリーズドライのスープは、2ブロック入り。これで一杯分です。お湯の量は、160mLと140mLタイプがあり、それぞれのパッケージに書かれています。素材本来の味や特徴、だしの旨みなどを活かし、風味や香りを引き立て、奥行きが出るように仕上げたという4種のスープです。

オニオンスープ

オニオンの食感がありながら、シンプルだけど満足感があるオニオンスープです。トマトや牛肉の旨みとともに、バターが香ります。隠し味にはお醤油が。朝の一杯にお腹も気持ちも満足できます。

とうもろこしとさつま芋のポタージュ

うたた寝というポエムに、思わずうなずくとうもろこしとさつま芋のポタージュです。さつま芋のやさしい甘さが広がり、とうもろこしの香りが夏を連れてきてくれたような、なめらかな口当たりのスープです。シンプルな味わいに、まさにうたた寝しそうです。

5種の野菜のミネストローネ

野菜やしいたけのだしがベースの5種の野菜のミネストローネです。野菜のしゃきしゃきとした食感と色合いも楽しめるベジタリアンのスープです。とろろやオクラのとろみが、スープをやさしく、すっきりとまとめています。食べ応えがあり、生姜がきいているので、キャンプで冷え込む夜の一杯にもよさそう。

魚介のチャウダー

海辺での休憩をイメージしたイラストから魚介のおいしさが想像できる魚介のチャウダーです。鯛とあさりのだしをベースに、魚介の旨みたっぷりで、帆立の甘みが引き立ちます。ズッキーニやセロリがスープをあっさり軽やかにしてくれています。

スープって一からつくるとなると時間がかかるため、フリーズドライで手軽に持ち運べるのは、かなり便利です。常温で長期保存が可能で、調理も簡単。2ブロックで一杯分ではありますが、二人で少しずつ分けたいときは、1ブロックずつカップに入れて食べるのもよさそう。素材の味がギュッと詰め込まれているので、アウトドアメニューの味変にも活用できそうな気がしました。キャンプの荷物はもちろん、おうちでもう一品というときなどに、いくつか常備しておきたいですね。

スープストックトーキョー
https://www.soup-stock-tokyo.com/