ホットサンド作ってみました(9)[読者投稿記事] | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
  • OUTDOOR
  • NEWS
  • SUSTAINABLE
  • CAR
  • CAMP
  • GEAR
  • COOKING
  • 料理・レシピ

    2021.08.12

    ホットサンド作ってみました(9)[読者投稿記事]

    今回は福岡の料理からインスパイアされたホットサンドを考えてみました。福岡といえばモツ鍋、鉄なべ餃子、博多ラーメン、ひよこ饅頭などありますが、やはり知名度が高いのは『明太子』ではないでしょうか。ということで朝からご飯が炊いてなかったので、食パンで作ってみました。
    1.美味しい明太子を一腹用意いたします。
    2.明太子だけでは物足りないので卵も用意いたしました。朝食らしく頂きたいので
    3.マヨラーなわたくしはマヨネーズで堰を作ります。できればうずらの卵の方が良かったかもしれません…。堰が足らなかったです…。
    4.のせる場所が無いのでとりあえず大胆にのせずに、半分に切って黄身主体に控えめにのせます。
    5.案の定はみ出します…。
    6.白身が鉄板に張り付いて剥がしにくい状態に…。あと少し焼くべきでした。最悪な見栄えにショックです…。
    7.しかし味は最高でした。次回はバターを塗ってはりつかないようにし、明太子とマヨネーズは混ぜてペースト状にして、卵は別に目玉焼きにするか玉子焼きにして挟めば良いかなと思いました。次回、福岡ホットサンドに乞うご期待です。



    ※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

    hazamaxさん

    アウトドア大好きです。25年前に家族でキャンプに行くようになり、色んなアウトドアグッズを揃えましたが、子どもが成長し巣立っていくと倉庫になおしこんだままになっていました。しかし、熊本地震の時に、昔使っていたテントとタープが大変役に立ちました。近頃ではソロキャンプに行くために準備をしています。車中泊をしながら船釣りも楽しんでいます。

    NEW ARTICLES

    『 料理・レシピ 』新着編集部記事

    汁なしカレー南蛮を100年前のレシピで作ってみた!【自衛隊出身芸人トッカグン小野寺の極上サバイバル飯 VOL.10】

    2024.04.12

    ピザやベーコンほかアウトドアで食べたいものばかり!スノーピーク「キャンパーの食卓」の中身

    2024.04.12

    どでか飯盒「ル・ブテオン」で作る、いつ食べても美味しいお雑煮レシピ【自衛隊出身芸人トッカグン小野寺の極上サバイバル飯 VOL.9】

    2024.04.05

    鈴廣「万能すりみパウダー」を使ったちくわの作り方をご紹介!キャンプ飯の可能性が広がりました

    2024.04.04

    お花見キャンプが盛り上がる!春カラーがおしゃれな簡単彩りレシピ2選

    2024.03.31

    “朝食を作るのがめんどう…” そんなキャンプの朝には無印良品「食べるスープ」をおすすめしたい!

    2024.03.26

    燻製もベーコンもポテチも美味しく作れるピチットシートって知ってる?活用方法とおすすめレシピを紹介

    2024.03.26

    初心者でも簡単に作れて本格エスニック風!パクチー好きのためのやみつきキャンプ飯レシピ

    2024.03.25