料理・レシピ

2020.08.26

“アクアパッツァ” “アヒージョ” ”タパス”を囲み「バル」気分！［読者投稿記事］

「バル気分！」と言いましても、イタリアンとスパニッシュがカオスで申し訳ありません(^^;;

言い訳の極みです…。今回もう一つのテーマの「読書感想文」に、普段慣れないチャレンジをしてたので、夏休みに外に出るのを忘れてしまいました。外料理を少々考案しておりましたが、こうなりました…。

“イサキのアクアパッツァ”
1．家で作るメリット、文明の力（グリル）を活用し、イサキをあらかじめ下調理しておきます。
2．手入れ要らずのチャムススキレットに、オリーブオイル、ニンニクを入れ、砂抜きしたアサリを入れます。殻が開いたら、すぐアスパラをいれます。
3．その後すぐ、下調理したイサキをいれ（既に火が通っているので）水の代わりに昆布だしを入れて、中火で軽く沸騰したら、その後プチトマトを入れ5分蓋をして馴染ませたら完成です。

“アヒージョ”
1．オリーブオイルにニンニクを入れ、えびとタコに火が通ったら、あらかじめ文明の力（電子レンジ）を借りて下調理したブロッコリーと生椎茸を入れたら完成です。
はやっ！（心の声です…）

※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

TAKASHIさん

ファミキャン&グルキャン歴9年目。
2020年10月、遂にソロキャンデビュー！

少年かむい殿、西尾維新様、細美武士師匠…リスペクトです。