焚火とダッチオーブンは最強です[読者投稿記事] | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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  • 焚火とダッチオーブンは最強です[読者投稿記事]

    2019.11.18

    キャンプと言えば焚火が一番テンション上がるイベントです。
    火を育てながらゆらめく炎を眺め、大好きなお酒を飲みながら過ごす時間は至福そのもの。

    そんな焚火と相性が良いのがダッチオーブンです。
    食材を入れてローストするとジューシーな肉料理の出来上がり!

    我が家ではローストビーフ、ローストポークを良いく作りますが、どれもおいしくてついついお酒が進みます。

    特に冬場の寒い時期は火に当たりながら、料理するのは楽しいですよね♪

    ローストビーフは下味付けて、ざく切りした野菜と共にローストしていきます。
    ハーブを入れると本格的な味になります。

    ローストポークは、バラ肉を使用します。
    玉ねぎと一緒にローストして、赤ワイン、醤油、ザラメで作ったソースで食べるとおいしいです。


    ※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

    おがたくさん

    キャンプ、釣り、ツーリングをこよなく愛するアウトドア好きのおじさんです。
    暇さえあれば野山にいます。
    どうぞよろしくお願いします。

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