子どもの「火育」にもぴったり！市販品を利用した焚き火向けキャンプレシピ５選

味の素では「キャンプの際に使用する味の素商品」に関するアンケート調査を実施したところ、人気商品TOP3は「クノールカップスープ」50%（15票）、「Cook Do」17% （5票）、「鍋キューブ」13%（4票）だったそう。こちらの結果をうけ、同社の人気商品を使用したキャンプ飯レシピを紹介。どれも子どもが火との付き合いを学ぶ「火育」の観点が織り込まれているのが特徴だ。

火を起こした直後（強火）にオススメのレシピ

回鍋肉をオムライスで楽しむ新感覚レシピ「オム回鍋肉ライス」

まず、火を起こした直後（強火）におすすめのレシピとして紹介されているのが「Cook Do」の回鍋肉用を使った「オム回鍋肉ライス」。香ばしく炒めた味噌に、熟成トウチのコク深いうま味を加えた回鍋肉（豚肉とキャベツの中華甘辛みそ炒め）の素は、これだけで味が決まる。

「オム回鍋肉ライス」

＜材料＞（4人分）
豚バラ薄切り肉：200g
キャベツ：1/4個(300g)
ピーマン：2個(40g)
長ねぎ：1/2本(40g)
「Cook Do」<回鍋肉用>3～4人前：1箱
温かいご飯：400g
卵：4個
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」：小さじ3
小ねぎの小口切り：少々

＜作り方＞

（1）豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切り、ピーマンは種を取り、乱切り、ねぎは1cm幅の斜め切りにし、ボウルに卵を割り混ぜ合わせる。

（2）フライパンでごま油小さじ1を熱し、（1）のキャベツ・ピーマンを炒め一度皿にとる。

（3）再度フライパンでごま油小さじ1を熱し、（1）の豚肉・ねぎを入れ、肉に焼き色がついたら、「Cook Do 」<回鍋肉用> を加え豚肉によくからませ、（2）のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。

（4）器にご飯を盛り、（3）の回鍋肉をのせる。

（5）フライパンにごま油小さじ1を熱し、（1）の溶き卵を加えて半熟状のオムレツを作り、（4）の上にのせ、小ねぎを散らす。

「Cook Do」（中華合わせ調味料）＜回鍋肉用＞

うまみ調味料「味の素」を使った「黄金チャーハン」

こんぶのうま味の素であるアミノ酸(グルタミン酸)から生まれた調味料「味の素」は、炒飯に入れるとお店のような深みと味わいに。ほかの味付けは塩とこしょう、しょうゆだけで十分だ。

「黄金チャーハン」

＜材料＞（2人分）
卵：2個
ねぎ：1/4本
小ねぎ：4本
チャーシュー：60g
いり白ごま：小さじ2
ご飯：400g
「瀬戸のほんじお」：小さじ1/4
こしょう：少々
うま味調味料「味の素」「アジパンダ」瓶 70g：8ふり
しょうゆ：小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1

＜作り方＞

（1）チャーシューは5mm角に切り、ねぎはみじん切り、小ねぎは小口切りにする。

（2）ボウルに卵を溶き、ご飯を入れて混ぜる。

（3）フライパンに油を熱し、（2）を入れ、半熟状になるまで炒め、（1）のチャーシュー・ねぎを加え、パラパラになったら塩・こしょう・「味の素®」・しょうゆで味つけする。

（4）（1）の小ねぎ、ごまを加えて、サッと炒める。

うま味調味料「味の素」「アジパンダ」瓶 70g

火が落ち着いてきた頃（中火）におすすめのレシピ

濃厚白湯でギョーザ鍋

「濃厚白湯」は豚骨と鶏がらのだしをベースにした濃厚な味わいの白湯鍋つゆの素。しょうがやにんにくなどの香味野菜とかつお風味を隠し味としてきかせることで、食欲をそそるコク深い味わいの鍋が楽しめる。味の素の「鍋キューブ」はキューブ1個で1人前なので、一人鍋から大人数の鍋まで入れる個数によって味の濃さや作る量を好みに調整できる。