ニンニクとエビにピーマンで涼しげに！唐辛子でガツンと夏バテを吹き飛ばそう！！
1 ニンニクのみじん切りを炒める。今回はニンニクの醤油漬けを使いました。
2 唐辛子とエビを入れて炒める。
3 エビがしんなりしたらピーマンを入れる。
4 ナンプラーと塩コショウで味付け。
エビは殻ごと食べられるのでカルシウムもとれます。
もし、残ったらスープに。。。
1 みじん切りにした長ネギと細切りにしたベーコン、鶏ガラスープのもとを入れて煮ます。
2 エビを入れて煮立たせたら、ナンプラーと塩コショウで味を整えて、とき卵を入れて玉子がフワッとしたら完成！！
なんならスープにご飯をぶっこんでも美味しいです。
シーンに合わせてレトルトのオニオンスープのもとにエビを入れるだけでもおいしいです。ピーマンはお好みに合わせてスープに入れる前に食べきろう！！
※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。
うみぼうずさん
RANKING
編集部記事ランキング
PICKUP
編集部ピックアップ
-
RECOMMEND
おすすめサイト
-
