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肉厚グリルパンで丸ごとカマンベールチーズフォンデュ

2021.05.14 (閲覧数) 145

焚き火台に丸穴の天板が付属していたので、肉厚グリルパンをセットしてみました。
カマンベールチーズの両面を焼き、上面を丸く切り取ります。グツグツした中のチーズに具材をからめていただきました。
具材は、メスティンで蒸したズッキーニやキノコ、生のラディッシュにプチトマト、焼きソーセージ、角切りにした食パンです。

あふれ出したチーズが鉄板でカリカリに焼けてこれもまた美味しいのですが、蓄熱性が良いので加熱し過ぎると黒コゲになります^^;。適度に火から下ろしつつ、熱々の瞬間にからめるのが良さそうです!

accoさん

キャンプ初心者です。原付二種に道具を積んでソロキャンプを楽しんでいます。

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