料理・レシピ

2021.05.14

肉厚グリルパンで丸ごとカマンベールチーズフォンデュ［読者投稿記事］

焚き火台に丸穴の天板が付属していたので、肉厚グリルパンをセットしてみました。
カマンベールチーズの両面を焼き、上面を丸く切り取ります。グツグツした中のチーズに具材をからめていただきました。
具材は、メスティンで蒸したズッキーニやキノコ、生のラディッシュにプチトマト、焼きソーセージ、角切りにした食パンです。

あふれ出したチーズが鉄板でカリカリに焼けてこれもまた美味しいのですが、蓄熱性が良いので加熱し過ぎると黒コゲになります^^;。適度に火から下ろしつつ、熱々の瞬間にからめるのが良さそうです！

※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

accoさん

キャンプ初心者です。原付二種に道具を積んでソロキャンプを楽しんでいます。