キャンプの朝飯に【ぽんかす丼】!

2020.02.26 (閲覧数) 1,283

私は日々野鮎美が登場する【山と食欲と私】の熱烈ファンです。
キャンプの朝飯に、2巻で出てくる【ぽんかす丼】を真似て作りました。漫画の料理やレシピを再現するのも楽しいですね。
メスティンで炊いた熱々のご飯に、
鮭缶(原作は桜エビ)、天かす、ねぎをドバッ!っとかけて、
自家製のゆずポンを回しかけます。
かき混ぜて味を馴染ませると出来上がりです。
味噌汁を添えて、熱々のまま頂きましょう。最高に美味しいですよ!

きよぴーさん

剣道愛好家のアラフィフ親父です。 登山、渓流釣り、ロードバイク(トライアスリートでした!)に没頭したのはかれこれ20年前。以来、おうちより外が好きになりました。 最近は、購入したり、自作したアウトドアグッズを、庭で使う事で欲求を満たしてます!

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