美しく錆びにくい!ビクトリノックスの「ダマスカス鋼キッチンナイフ」が限定販売!

2020.05.12

世界的に有名なスイスの老舗ブランド・VICTORINOX(ビクトリノックス)から、美しく機能的なダマスカス鋼のキッチンナイフが発売される。1本ずつ丁寧に作られた職人技のナイフ「スイスモダン 三徳包丁 ダマスカス リミテッドエディション 2020」を紹介する。

強く美しく錆びにくいダマスカス鋼のブレード

ビクトリノックス「スイスモダン 三徳包丁 ダマスカス リミテッドエディション 2020」¥77,000(税込)

強靭なダマスカス鋼の歴史は古く、元はシリアのダマスカス地方で製造されていた刀剣の鋳造製法と言われている。

十字軍の時代、ダマスカス刀剣は比類なき名剣として尊重されていたが、歴史とともに衰退。現在は、高度な職人技で異なる種類の金属を幾重にも積層させ、鍛造している。躍動感のある縞模様が特徴的なダマスカス鋼は、優雅で美しい外観だけでなく、驚異的な強靭さと耐食性をもった素晴らしい素材だ。

汎用性の高い三徳包丁

高級感あふれる見た目で、調理の気分を上げてくれる。

ダマスカス鋼は、ビクトリノックスでも度々用いられてきた素材だが、家庭用ナイフとして製造されるのは今回が初めてのこと。

日本生まれのブレードの形は、肉も魚も野菜も果物もマルチに調理しやすい三徳包丁。切っ先は尖り、刃先が緩やかに反っているので、プロ・アマ問わずに使用できる。

手に馴染むウォールナットのハンドル

ハンドルに刻印されるシリアルナンバーが物欲をかき立てる!

ヨーロッパ産のウォールナット材で作られた持ち手(ハンドル)部分は、自然な温かみを感じさせ、さらに人間工学に基づいた形が快適な使い心地をもたらしている。ダークブラウンの落ち着いたカラーと豊かな木目も美しく、機能と見た目を両立した素晴らしいアイテムだ。

三徳包丁ダマスカスは、ビクトリノックスの創設年(1884)にちなみ、世界限定1884本の販売予定。ハンドル部分の背面には、製造年とシリアルナンバーが刻印されている。

発売は529日(金)だが、すでに公式オンラインストア楽天市場店では予約販売を受付中。日本国内では、限定20本の販売予定なので、気になる方は早めにチェックしてみてほしい。

商品情報

ビクトリノックス「スイスモダン 三徳包丁 ダマスカス リミテッドエディション 2020」

価格:¥77,000(税込)
重さ(約):110g
発売日:529日(金)

商品情報はこちら
https://www.victorinox.com/jp/ja/p//—2020/p/6.9050.17J20

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