【アウトドアコーヒーの味方】マグ用ドリッパーと携帯エスプレッソメーカーを使ってみた! | BE-PAL - Part 2

【アウトドアコーヒーの味方】マグ用ドリッパーと携帯エスプレッソメーカーを使ってみた!

2017.09.19

短時間で濃い液が抽出できるエスプレッソメーカー

①粉受けに盛り上がる程度、極細挽きの豆を盛り、手で押す。

②エスプレッソメーカーの底面で粉を押しつけ、きれいな平面にならす。

③エスプレッソメーカーを火にかけて抽出。上段のケトル部に液が溜まる。

「エスプレッソは蒸気圧を使い短時間で濃い液を抽出します。野外で使えるメーカーもありますね」(森嵜さん)

みなさんはどちら派ですか? キャンプや登山でも充実したコーヒータイムを楽しんでください!

 

「ザ・ファイブ・ビーンズ」店主
森嵜健さん
生産~輸送まで品質管理を徹底した「スペシャルティ・コーヒー」の自家焙煎専門店を営む。サーフィンやキャンプなど、自身もアウトドアを楽しんでいる。
http://www.five-beans.com/

◎構成/藤原祥弘 ◎撮影/矢島慎一

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