錆びない、焦げにくい、おいしい! 厚底ステンレスのダッチオーブン | BE-PAL

錆びない、焦げにくい、おいしい! 厚底ステンレスのダッチオーブン

2021.07.22

新潟県三条市のアウトドアメーカー、ベルモントが手がけたステンレスのダッチオーブンである。同社は「BM-255」という8インチのステンレスダッチをすでに出していたが、この「BB-256」はその進化版にあたる。鍋の深さが約20mm深くなり、吊り下げ用のツルが付いて、使い勝手が向上した。3mmという分厚さはそのままなので、鍋底に熱が均一に伝わって焦げつきにくい。蓄熱性が高く、食材にゆっくり熱を通すことができ、おいしい料理ができあがる。蓋が重く、しっかり密閉されるので、水の量も少なくてOKだ。蒸し料理用の底網も付属している。蓋はリフター(ハンドル)をとり付けてスキレットとして使用できる。また、蓋を裏返せば上に炭を置けるので、オーブンのような上火での料理も可能。錆びを気にせずに、鉄のダッチオーブンと同じような料理が楽しめる。また、このステンレスダッチは、蓋とツルごと10インチ以上のダッチオーブンの中に収まるように設計されているので、ダッチオーブンの中に入れてパン型やグラタン皿として使うことができる。すでに大きなダッチオーブンを持っている人にとっても注目の商品だ。

蓋を裏返した状態。上に炭を置くことができる。鍋の容量は2.87l(カレーだと6~8人前)。

リフターとともにスキレットとして。

ツルが付いているので、焚き火の上に吊るしやすい。

14,300円

※この商品は[通販サイト]「大人の逸品」から購入できます。

ベルモント ステンレスダッチオーブン8インチ

https://www.pal-shop.jp/item/A55108002.html

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