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家でもアウトドアでも使いたくなる!ダッチオーブン、クッカー10選

2020.11.28

ダッチオーブン& クッカー

〝食べる喜び〟のみならず、〝作る楽しさ〟も存分に味わえる新製品が続々登場。もちろん自宅調理でも使いたくなること請け合いだ。

ダッチオーブン歴22年の達人が
“あったらいいな”をカタチに

クックアンドダインハヤマ/
オリジナル9インチダッチオーブン ¥18,000

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神奈川県・葉山に店舗を構える鉄鍋伝道師・山口壮一さんが〝家庭で使いやすいダッチオーブン〟を制作。サイズやフタの形状などすべて独自設計で、国産にこだわった南部鉄器製だ。

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サイズは台所に合う9インチ。

水蒸気を循環させるフタ裏の突起は洗浄などがラクな独自形状。フタは密閉性が高く液だれもない。

使用時サイズ:直径230×H160mm
重量:4.5kg 素材:鋳鉄 満水容量:2.9L
問い合わせ先 クックアンドダイン ハヤマ 046(877)1104

日本別注モデルの
便利な小型ボウルパン

ロッジ/ミニワック6-1/4インチ ¥3,500

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底に丸みを持たせたボウル形状の万能鉄鍋。素材を返しやすく調理がスムーズに行なえるほか、少量の揚げ物や煮物、オーブン料理など1台で何でもこなす。

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約16センチの手ごろなサイズ。

煮込みハンバーグやビビンパ、焼きリンゴなどボウル形状にアイデア膨らむ。

使用時サイズ:W207×D163×H520mm
重量:764g 素材:鋳鉄 
問い合わせ先 エイアンドエフ 03(3209)7575

台所からキャンプまで
多目的ステンレス鍋

ソト/ゴーラ オーブン ¥18,000

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強靭で蓄熱性にも優れた3mm厚のステンレス製オーブン。バーナーにかけるだけでなく、天火としてフタに炭火を置くなど炭火調理もでき、キャンプ料理の幅が広がる。

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スタッキングできて超便利!

同社のクッカーセット「ステンレスヘビーポットGORA」がキレイに収まる。

使用時サイズ:
W340×D272×H139mm
重量:3,87kg 素材:ステンレス
満水容量:約5L
問い合わせ先 新富士バーナー 0533(75)5000

まさにHOME&CAMPなクッカー

スノーピーク/ホーム&キャンプクッカー26 ¥31,800

 

家で極力下ごしらえを済ませ鍋のまま持ち運ぶことで、キャンプ料理の時短を図るという新発想のクッカー。鍋・フライパンとも軽く、熱効率のいいアルミ製。IHにも対応。

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強化ガラスのフタも移動時は内蔵され、収納ベルトでしっかりホールド。

 

使用時サイズ:鍋直径260×H85mm、
フライパン直径260×H55mm
重量:3.4kg 素材:アルミニウム
満水容量:鍋4.2L、フライパン2.7L
問い合わせ先 スノーピーク 0120-010-660

昔ながらのかまどで炊いたようなごはん

ユニフレーム/キャンプ羽釜 5合炊き ¥8,091

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直火用の炊飯釜5合炊きが新登場。すり鉢形状の釜底が炊飯時の対流を起こして加熱ムラを軽減し、肉厚の重いフタで高温を維持したまま炊飯。最高においしい炊き上がりに!

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この無骨な感じ 燕三条産っぽい!

フタは重みのあるステンレス製。沸騰時のフタの浮き上がりを防ぎ、釜内の圧力をキープしてくれる。

使用時サイズ:直径226×H165mm 
重量:約1.75kg 素材:アルミ、ステンレス
満水容量:2.8L
問い合わせ先 新越ワークス ユニフレーム事業部 03(3264)8311

フタ(リッド)にも 鍋(パン)にもなる

ベルモント/リッドパン ¥4,400

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ハンドルを上下付け替えるだけでフタにも鍋にもなる便利な2Wayアイテム。フタとしては同社の「極厚鉄板(写真下)」とセットで使え、蒸気を逃さず蒸し料理に最適。

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少量の煮込みも できるね~。

満水容量は1.1L。ポトフやラーメン、モツ煮など用途の想像が膨らむ。

使用時サイズ:W235×D178×H55mm 
重量:約410g 素材:ステンレス 満水容量:1.1L
問い合わせ先 ベルモント 0256(36)1081

 

シンプル&ワイルド!
場が盛り上がる焚き火パン

ムーリッカ/レイスク キャンプファイアフライパン ¥5,900

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フィンランドのアウトドアクッキングブランドより、ワイルドな焚き火用フライパンが日本初上陸!鉄製で火が均一に回り炒め物などおいしく仕上がる。

使用時サイズ:直径260mm 
重量:1.1kg 素材:鉄 
問い合わせ先 ファロスインターナショナル 0551(30)9270

 

キューバ発祥の味をキャンプで味わう!

ハイマウント/キューバサンドメーカー ¥3,500

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バゲットにローストポークやチーズ、ピクルスを挟んでカリッと焼き上げるキューバサンド。その専用メーカーが日本初登場。波型プレートは肉や魚のローストにも活躍。

使用時サイズ:
W245×D350×H35mm 
重量:約810g 素材:アルミダイキャスト
問い合わせ先 ハイマウント 03(3667)4545

フィンランドから本格上陸!

ムーリッカ/キャンプファイアケトル1.5L ¥8,600

 

ブッシュクラフター愛用の焚き火ケトルが日本初登場。強靭なステンレス製で、ハンドル中央のくぼみでフックに吊るす他、直火の使用も可能。実用性とデザインの良さを両立した北欧らしい製品。

使用時サイズ:直径160×H135mm(ハンドルをたたんだ状態) 
重量:560g 素材:ステンレス 満水容量:1.5L
問い合わせ先 ファロスインターナショナル 0551(30)9270

簡単炊飯のクッカーが新登場!

エスビット/1100mLクックセット ¥7,400

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固形燃料ミリタリー(14gタブレット)1個で、火加減の調整なしに2合分の炊飯が簡単にできるクックセット。鍋は袋麺を割らずに茹でられるサイズで、写真下のゴトク部分もキレイに収納できる。

使用時サイズ:
W187×D147×H118mm
重量:390g 素材:アルミ
満水容量:1.1L
問い合わせ先 飯塚カンパニー 03(3862)3881

 

※構成/福瀧智子 撮影/山本 智、二見翔太

(BE-PAL 2020年10月号より)

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