2020年3/7（土）～3/8（日）豪雪のなべくら高原で「みそを楽しむウィンターミーティング」開催決定！参加者募集中！

ブナの森のスノーシューハイクとあったかみそ料理を楽しもう！

冬のアウトドアみそ料理イベントは、長野県飯山市のなべくら高原に決定！１日目はブナの美林の中へスノーシューハイキングに出かけます。鳥の姿や動物の足跡を追いかけたあとは、みんなでみそ料理を作って、みそパーティー。2日目はグループごとに雪像を作って、BE-PAL杯争奪のコンテストを行ないます。ふるってご参加を！

グリーンツーリズムの宿泊施設「なべくら高原森の家」を拠点にアクティビティーを行ないます。ブナの森を抜けると一面の大雪原が待っている！

全国的に雪不足ですが、なべくら高原には雪があります！

写真は2020年1月のものです。あたり一面、広大な銀世界がアナタの参加を待っています！

雪で遊んだあとは、あったかみそ料理でぽっかぽか！

サーモンと豚肉のせいろ蒸しみそだれ添え

豚肉は地元長野県飯山産の「みゆきポーク」を使います。信州産野菜もたっぷりと。みそだれは複数を食べ比べ。

オリジナルブレンドのみそ玉

朝食用。好みのみそを混ぜ合わせて、自分だけの「みそ玉」を作る。熱々のだし汁をかければ、あっという間にみそ汁のでき上がり。

ジャガイモのみそグラタン

ホワイトソースをベースにして、みそを隠し味として投入するグラタン。ほくほくのジャガイモととろけるチーズであったまろう。

料理講師／蓮池陽子：料理人兼フードコーディネーター。アウトドアで料理、山菜など自ら採取をする中で、おいしい物の背景には豊かな自然が存在すると開眼。現在は「食の物語を紡ぐ」をテーマにケータリング・料理教室、フードコーディネート、メニュー開発、執筆などで活躍中。無類のみそ好きでもある。

みそを楽しむウィンターミーティング参加者募集中！

1日目はスノーシューハイクとみそ料理のワークショップ。2日目はBE-PAL杯争奪の雪像作りコンテスト。信州の雪と食を堪能してください。

開催日：2020/3/7（土）～8（日）1泊2日
対象：健康なグループ・家族・個人　
※お子様は小学生以上が対象です。
※ペットの同伴はご遠慮ください。
※雪遊びができるスノーブーツやウェアが必要となります。

定員：20名　
内容：スノーシューハイキング、みそ料理作り、雪像作り　
※天候などの条件によりアクティビティーは変更になる場合があります。

会場：なべくら高原・森の家及びその周辺（長野県飯山市照岡1571-15）
宿泊：コテージ利用 ※1棟あたり5〜6名で利用可能。
※家族・グループ単位での利用を原則としていますが、相部屋をお願いする場合があります。

アクセス：自家用車　上信越道・豊田飯山ICから国道117号経由で約40分
※自動車は雪道対応の装備が必要です。
電車利用　東京駅（北陸新幹線約1時間50分） ⇒ 飯山駅
※飯山駅から会場までスタッフカーで送迎します。（約30分）

集合：3/7（土）電車利用12：30 飯山駅集合
自家用車13：00 なべくら高原　森の家集合
解散：3/8（日）11時30分ごろ現地解散
参加費：おとな¥8,000、こども（小学生以上）¥6,000
※宿泊・食費（3/7夕食・3/8朝食）、体験ガイド費、保険料を含みます。
※集合場所までの交通費、3/７、8のランチは含みません。

お申し込み方法

以下をご記入の上、E-mail、FAX、ハガキのいずれかでお申し込みください。
１）件名：「みそを楽しむウィンターミーティングinなべくら高原」
２）代表者氏名（ふりがな）/性別・年齢
３）郵便番号/住所
４）電話番号/FAX番号
５）E-mail address
６）同行者全員の氏名（ふりがな）、性別・年齢
※身体やアレルギーに関する特記事項があれば記載してください。
７）予定のアクセス方法：自家用車または公共交通機関利用

※イベント件名を忘れずに必ず記入してください。