BE-PAL×トヨクニ / 45周年記念 フルタングダマスカスナイフ「山女」 | 道具・ギア 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
BE-PAL×トヨクニ / 45周年記念 フルタングダマスカスナイフ「山女」
BE-PAL×トヨクニ / 45周年記念 フルタングダマスカスナイフ「山女」

ナイフはブレードの色違いで2種。上から「黒槌目」「槌目磨」。ケースは共通。

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黒槌目。磨きをかけない黒々とした表面がワイルド。

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ケース入りの黒鎚目。

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鎚目磨。磨きをかけてシルバーに輝く。

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ケース入りの鎚目磨。

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刃厚0.3cm。利き手を選ばない両刃仕様。

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トヨクニの4代目鍛冶師「晶之」の刻印入り。トヨクニは昭和21年創業、高知県の鍛冶屋。農林業用鉈からアウトドアナイフまで、幅広い刃物を鍛造。

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刃の反対側には『BE-PAL』45周年ロゴをレーザー刻印。

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背側にはハンマーで叩いた鎚目。刃側にはダマスカスブレードならではの波紋。荒々しさと繊細さが見事に共存している。

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鋭い刃先で切れ目を入れて、なだらかなカーブで腹を裂いていく。切れが良いのできれいにさばける。

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かたまり肉の薄切りにも。断面がなめらか。

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焚き付け(フェザースティック)作りに。刃が薄すぎないから刃こぼれを気にせず削れる。

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ケースはベルトに装着可。ナイフが深く収まるから落とす心配は無用。

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渓流釣りのお供に。

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キャンプ料理に。

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12年前の元のモデル。『BE-PAL』2012年10月号より。

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12年ぶりに黒パラコードで復刻! 鍛造ダマスカスの万能ナイフ。

BE-PAL×トヨクニ / 45周年記念 フルタングダマスカスナイフ「山女」 の詳細

2012年から2年間で約300本を販売し、惜しまれつつ売り切れた人気ナイフが、新デザインで復活!ハンドルが天然木ココボロから黒いパラシュートコードに変わり、より引き締まった印象になった。ブレードからハンドルまで一体のフルタング構造となり、頑丈さも増している。当時よりもお手頃価格になったから、とてもお買い得だ。
ブレードは前作と同様にダマスカス15層。切れのよい炭素鋼「青紙2号」を芯材として、両側に7層ずつ鋼を重ね合わせている。サイズと形も忠実に再現。もともと釣った魚をさばくことを想定しているが、刃のなだらかなカーブと鋭い刃先は、肉を切るなどあらゆる料理に使いやすい。
ブレードの表面はワイルドな鎚目入りで、磨きをかけない「黒鎚目」と、磨きをかけた「鎚目磨」の2種類。鍛冶師「晶之」とBE-PAL45周年ロゴの刻印を入れた限定品である。

 

仕様スペック

商品名 45周年記念 フルタングダマスカスナイフ「山女」
ブランド名 BE-PAL×トヨクニ
サイズ 約全長20.8 cm、刃長8.5 cm、刃幅1.9cm、刃厚0.3cm
重量 約100g
素材 ブレードはダマスカス15層(芯材は日立安来鋼青紙2号)
柄は黒色パラシュートコード巻き
ケースは牛革製

 

問い合わせ先

小学館通販コールセンター0120-588-303

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