初回限定300丁！キャンプでも使える”貴重刃”を使ったペティナイフ

創業100年を迎えた刃物メーカーが小型ナイフを発売

分厚い肉も楽にカットできる両刃を採用

刃物の町・岐阜県関市は、昔から日本刀などを製造する場所でも知られ、その刃鍛冶の技術を受け継ぐ工場が存在する。その１社が、2018年に創業100年を迎えた刃物メーカー・関兼次刃物。OEMメーカーとして長年刃物業界を支えてきたが、仕事量が安定しないことと景気に左右されるビジネスであることから、徐々に自社製品の比率を上げる取り組みを進めていた。

特製木箱に入って販売

そこで誕生したのが、昨年に100周年を記念して立ち上げたオリジナルブランド「瑞雲（ずいうん）」。第１弾の三徳、牛刀、筋引きは、発売してすぐに完売し、今も予約待ちになるほどの人気を集めた。今回はその第２弾で、家だけでなくキャンプでも使えそうな小型の「ペティナイフ」を販売することが決定！

ダマスカス鋼は、刀剣の高品質鋼材としても昔から使われていた

一番の特徴は、入手困難とされる高級刃物鋼「ダマスカス鋼」を採用したところ。その独特な縞模様と抜群の切れ味は、調理のお供として重宝するだけでなく所有欲も満たされる。片刃ではなく両刃にすることで、肉や刺身など幅広い食材をスムーズにカットすることができる。さらに、日本刀のデザインを踏襲したハマグリ刃にすることで、研ぎ直しもしやすくした。