「DELIVITA」はイギリス・ヨークシャー地方の職人の手によってつくられた薪オーブンだ。ピザやステーキ、バーベキューなどさまざまな薪火料理に対応しており、ミシュラン星つきのレストランを始め、家庭でも家族や友人と食事を楽しめるツールとして、世界27カ国で販売されている。
そんなDELIVITAがこのたび日本初上陸。創業から80年以上の老舗ライターメーカー「ライテック」が取り扱いを開始している。
そんなDELIVITAがこのたび日本初上陸。創業から80年以上の老舗ライターメーカー「ライテック」が取り扱いを開始している。
薪オーブンなのに持ち運びもできる！
DELIVITAは小さめの薪4本程度を組み、オーブンの中に入れて着火。約25分後にオーブンが十分暖まったら、薪をオーブンの奥に入れれば、準備完了だ。薪の火で調理された食材は旨みが凝縮されるだけでなく薪の香りが移るのが魅力
。ピザをはじめかたまり肉や魚料理、パンなどを焼いてもおいしい。ドアシャッターを開け閉めすることもできるので、燻製やローストなども楽しめる。
豊富なカラー展開も魅力。
重量30キロなので持ち運びも可能。レンガ造りよるピザ窯だと固定した場所でしか使えないが、自宅やキャンプ場など、さまざまな場所で使うことができるのも魅力だ。
DELIVITAのオーブンはミシュラン星つきレストランでも採用されている。お値段は30万円後半と高価だが、アウトドアシーンで本物の薪で調理した特別な料理がいつでも楽しめると考えれば、アリかも？
取り扱いは「ライテック」の楽天販売サイトなどで取り扱いを行っている。気になる人はチェックして欲しい。
DELIVITA 薪オーブン商品概要
原産国：イギリス
サイズ：高さ350mm、幅590mm、奥行き650mm
ブランドサイト：https://delivita.jp/
販売サイト（楽天市場）：
https://item.rakuten.co.jp/one-eighty/10003489/
https://item.rakuten.co.jp/rabbitrun/10000806/
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