サーモス「イージースモーカー」で作る、香りと楽しむピクニックランチ【PR】

サーモスと楽しむ春夏秋冬外ごはん
小雀陣二さんのスモーキーピクニック

水温む春。野山も活気を取り戻し、キャンプ気分も盛り上がってきます。そんなときはサーモスの「真空断熱ケータイマグ」を携え、湖畔でピクニック！
「保温燻製器イージースモーカー」で作ったスモーキーサンドとともに春の麗かな日差しのもと、フィールド散策に出かけてみませんか？

もともと燻製は、貴重な食材を冬の間大切に最後まで食べるための保存方法。

「最近は香りを軽く纏わせる、おつまみ燻製が流行っています」とは、アウトドアコーディネーターの小雀陣二さん。

「煙が出るから、キャンプで試すのにピッタリな調理法なんです。はじめての人におすすめの手軽な道具もありますよ」

取り出したのは、サーモスの「保温燻製器イージースモーカー」。短時間火にかけたら、あとは保温しながらじっくり燻していくので、はじめてでも失敗する心配がない。

「燻製は温度帯によって３種類に分けられますが、イージースモーカーは80度C以上の高温で食材に火を通しながら燻す、熱燻が得意。チップを替えればいろんな香りも楽しめます」
　
今回はピクニックということで、燻製食材を使ったスモークサンドに挑戦。キャンプサイトで燻製したら、お気に入りの景色を探してピクニック。

「燻製食材とパンを持っていって、その場で好きなように挟めば手間も省けるし、ブッフェ気分で楽しめます。イージースモーカーなら作っているときの煙の量が少ないから、家で燻製して持っていくという手もありますよね」
　
いつものサンドイッチとはひと味違う、香り高い大人の贅沢サンドが完成！
　
スモークサンドのおともは、新発売の「真空断熱ケータイマグ」に入れたホットティー。持ち運びしやすいキャリーループが付き、どこにでも連れて歩けるのがうれしい。

「でもやっぱり、燻製にはビールが欲しくなるよね〜」
　
と、新色登場の「保冷缶ホルダー」に入れた冷え冷えのビールを掲げる小雀さん。

「日が暮れてきたら、酒のアテにシシャモでも燻製しようか。夜は焚き火のおともになるから、一日中楽しめるね」