HARIO|V60ドリップスケール(コーヒー専用はかり) | ナチュラルライフ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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    2016.05.02

    HARIO|V60ドリップスケール(コーヒー専用はかり)

    b*p

    「コーヒーを淹れる」という行為に美学を見いだした人たちは、

    ここ数年で格段に増えていると思う。

    南米やアフリカなど豆の産地、ポアオーバーやフレンチプレスなどの淹れ方、

    そしてそれぞれに対応したたくさんの器具。

    それらは好みにもよるので、どれがいいという答えはないが、

    ひとつ確実なことがあるすれば、

    ドリップにおいての最終兵器がこの「V60ドリップスケール」だ。

    量りとストップウォッチが組み合わされた単純なもの。

    しかし、多くのコーヒー店、特にサードウェーブ系ショップでは

    かなりの頻度でコイツに出合う。

    コレ自体で味が「変わる」わけではないが、「変える」ことはできる。

    器具や豆が同じ条件ならば、味を決めるのは抽出量と抽出時間なので、

    このスケールがあればそれを一定に保つことが出来るからだ。

    逆に同じ条件のもと、時間を10秒短くしてみたり、抽出量を10ml増やしてみたり。

    「酸味が増したなぁ」とか「このくらいさっぱりが好み」なんて、

    キッチンはひとり実験室。

    かなりのプロユースといえるが、男の趣味が行き着く先は、数字との勝負だ!

     

    ■HARIOとは

    コーヒー器具で世界的に有名なHARIOだが、

    実は日本国内で唯一の耐熱ガラス工場を持っているガラスメーカーである。

    1921年の創業当時は、理化学品を製造販売しており、

    戦後、ガラス加工の技術を活かしてコーヒーサイフォンの製造を始める。

    HARIOの耐熱ガラスに使用する原料は、100%天然鉱物を精製。

    製造過程で発生する泡を残さないようにする「泡切り剤」にも、天然塩を使うなど、

    重金属を一切使用していない。

    安心・安全・環境保全というものづくりを心がけているメーカーだ。

    HARIOというブランド名は、ガラスの王様「玻璃王(はりおう)」から名付けられている。

    【スペック】

    幅12×奥行き19×高さ2.9cm、400g。ABS樹脂。

    計測範囲2~2000g、計測時間99分59秒まで。

    単4型電池2本が付属。日本製。

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