HARIO｜V60ドリップスケール（コーヒー専用はかり）

「コーヒーを淹れる」という行為に美学を見いだした人たちは、

ここ数年で格段に増えていると思う。

南米やアフリカなど豆の産地、ポアオーバーやフレンチプレスなどの淹れ方、

そしてそれぞれに対応したたくさんの器具。

それらは好みにもよるので、どれがいいという答えはないが、

ひとつ確実なことがあるすれば、

ドリップにおいての最終兵器がこの「V60ドリップスケール」だ。

量りとストップウォッチが組み合わされた単純なもの。

しかし、多くのコーヒー店、特にサードウェーブ系ショップでは

かなりの頻度でコイツに出合う。

コレ自体で味が「変わる」わけではないが、「変える」ことはできる。

器具や豆が同じ条件ならば、味を決めるのは抽出量と抽出時間なので、

このスケールがあればそれを一定に保つことが出来るからだ。

逆に同じ条件のもと、時間を10秒短くしてみたり、抽出量を10ml増やしてみたり。

「酸味が増したなぁ」とか「このくらいさっぱりが好み」なんて、

キッチンはひとり実験室。

かなりのプロユースといえるが、男の趣味が行き着く先は、数字との勝負だ！

 

■HARIOとは

コーヒー器具で世界的に有名なHARIOだが、

実は日本国内で唯一の耐熱ガラス工場を持っているガラスメーカーである。

1921年の創業当時は、理化学品を製造販売しており、

戦後、ガラス加工の技術を活かしてコーヒーサイフォンの製造を始める。

HARIOの耐熱ガラスに使用する原料は、100%天然鉱物を精製。

製造過程で発生する泡を残さないようにする「泡切り剤」にも、天然塩を使うなど、

重金属を一切使用していない。

安心・安全・環境保全というものづくりを心がけているメーカーだ。

HARIOというブランド名は、ガラスの王様「玻璃王（はりおう）」から名付けられている。

【スペック】

幅12×奥行き19×高さ2.9cm、400g。ABS樹脂。

計測範囲2～2000g、計測時間99分59秒まで。

単4型電池2本が付属。日本製。