メスティン で、底網入らずのしゅうまい[読者投稿記事] | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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  • メスティン で、底網入らずのしゅうまい[読者投稿記事]

    2019.05.29

    バット網を下に敷いて、蒸し料理でしゅうまいなどが出来るってのは知ってましたが‥
    購入しないと出来ないので、手軽には出来ないなぁと思ってたら‥

    とあるテレビ番組で、蒸し器無しでホットプレートでしゅうまいが出来る!ってのを番組でやっているのを観て、これならメスティン にも応用出来るのでは⁉︎と検証してみる事にしました。^_^

    今回は検証なので、手軽なチルドの物を使いました。

    用意した材料

    ・チルドしゅうまい(12個入り)
    全部メスティン 内に収まりました。

    ・キャベツ4分の1カットの物を購入し、使う分だけカットして使用しました。

    ・水大さじ4杯(約50cc)

    以上です。

    お手軽でしょう?f^_^;
    全部合わせて、150円くらいだったでしょうか?

    ね?安いでしょう?

    キャベツは全部使っていないので、実質もっと安いです。

    残ったキャベツでサラダがもう一品出来ちゃいます。^_^

    キャベツを粗めの千切りにして、メスティン の高さ3分の1程度敷き詰めちゃいます。

    しゅうまいを乗せた時蓋が閉まればオッケーです。

    キャベツの量の加減は、しゅうまいを乗せてみて蓋が閉まるか、閉まらないかです。
    閉まらないなら、キャベツの量を減らして調整して下さいね。

    水を50cc用意します。
    今回、この量で丁度良い感じでした。

    火力を強くしなければ、この量で大丈夫だと思います。

    蒸してる最中に、じりじり音がして水が無くなって来てるなぁ‥と感じたら、火から降ろして途中で水を継ぎ足すのもありだと思います。

    チルトのしゅうまいを、敷き詰めた千切りキャベツの上に並べていきます。
    用意した50ccの水を周りからかけていきます。

    蓋をして火にかけます。

    キャンプ用品のゴトクを使ったので高さがあり、火からの距離が遠くなったので、コンロの火力は強火にしましたが実質弱火です。

    火力は弱火が良いと思います。

    10分間蒸しましたが、しっかり蒸し上がりました。

    写真では、見た目が変わらないので分かりづらいですが、ホカホカで美味しそうです。

    これなら、餡から作る手作りしゅうまいも問題なく出来そうです。

    キャベツを下に敷いているので皮がベタベタにならず、野菜からの水分で蒸されるので良い感じに仕上がりました。

    ポン酢とカラシで頂きました。

    蒸されたキャベツとしゅうまいを一緒に頂いたら美味しいです。

    野菜もしっかり摂れて良いですね。

    これはありです。
    手軽に出来ます。

    蒸し餃子なども良さそうですね。

    今度は餡から作って、やってみたいと思っています。

    キャンプ飯にどうですか^_^


    ※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

    kengoさん

    家族がアウトドアに興味ないのもあり暫くアウトドアから遠退いていましたが‥
    最近ソロキャンプを楽しまれてる方が増えて来ているのを知って、僕もソロキャンプを楽しみたいという気持ちが溢れてきました^_^

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