スキレットを買う前にぜひ選択肢に入れて! 継ぎ目のない鍛造フライパン | 調理器具・食器 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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  • スキレットを買う前にぜひ選択肢に入れて! 継ぎ目のない鍛造フライパン

    2021.09.24 BE-PAL公式通販

    フライパンというと、たいていハンドルがネジ止めされていて、そこに汚れがたまりやすかったり、洗いにくかったりするものだが、この「ライトニングフライパン21cm」は、1枚の鉄板から鍛造されているので継ぎ目がなく、汚れにくく、洗いやすいというメリットがある。継ぎ目がないといえば、鋳鉄のスキレットもそうだが、スキレットに比べて軽量(1kg)で、ハンドルも長くて取り回しがしやすい(同サイズのスキレットは1.5kg程度)。

    製造しているのは、オーストラリアの「SOLID TECHNICS(ソリッドテクニクス)」。素材は、オーストラリア産の純正鉄から作った低炭素鋼を使用している。低炭素鋼は純粋な鉄に近いため熱伝導がいい。火にかけるとすばやくフライパンが温まる。それでいて鉄板が厚い(2.5mm)ので蓄熱性もあり、食材にじっくり熱が通って、料理がおいしくできあがる。焚き火のような直火のほか、IHでも使用可なので、おうちでもどうぞ。

    サイズは、直径21×底径17×深さ5.5cm。ハンドル長さは24.5cm。

    左は新品(シーズニング前)。シーズニングをして使い込むと、色は漆黒に変化する。

    各9,900円

    ※この商品は[通販サイト]「大人の逸品」から購入できます。

    ライトニングフライパン21cm

    https://www.pal-shop.jp/item/A55110007.html

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