「おとな女子登山部」部長・荻野なずなさんの“美味しい”山ごはんレシピ | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル - Part 3
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    2016.04.26 おとな女子登山部

    【チーズいも餅】21-9

    粉物とは思えないじゃがいものモチモチ感がクセになる。おやつやつまみとしても最適なメニュー。「ポテト粉末に粉末ミルクを混ぜると牛乳が不要になります」(荻野さん)

    ●材料(2人分)
    マッシュポテト粉末(粉末ミルク入り) 1袋
    とろけるチーズ 適量
    片栗粉 大さじ1
    バター 適量
    めんつゆ 適量
    水 適量

    ●作り方
    1.材料をこねる21-10ジッパー付きポリ袋にポテト粉末とお湯を少しずつ入れ、マッシュポテトを作る。片栗粉とチーズを加えて混ぜたら、俵型にしていく。

    2.フライパンで焼く
    21-11バターを熱し、焼け目がつくまでこんがりと焼く。焦げやすいので、弱火に。最後にめんつゆをかけて味が少し染み込んだら、完成。

    ●登山ガイド・荻野なずなさん

    L登山歴13年。好日山荘「おとな女子登山部」の部長。
    www.kojitusanso.jp/otonajoshi/

    構成/中山夏美 撮影/福山楡青
    協力/芦有(ろゆう)ドライブウェイ http://www.royu.co.jp/bbq/

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