簡単で失敗知らず！魔法のメスティンレシピ「オニオングラタンスープ」

ほっこりあたたまるオニオングラタンスープを作ろう！

メスティンは、焼く、煮る、蒸すと、なんでもできる魔法のクッカーです。今回は、それを使った「オニオングラタンスープ」のレシピをご紹介します。

レシピを紹介してくれるのは、BE-PALでもおなじみのフードコーディネーター華表由夏さんです。

オニオングラタンスープといえば、じっくり炒められたタマネギが味の決め手となりますが、このレシピでは時短のためにパックの炒めタマネギを利用。その行程がないだけで、とっても楽に作ることができます。もちろん、炒めタマネギをじっくり作ってもOKです。

たっぷりのチーズとパスタを入れてボリュームアップしているので、主食にもなるメニューですよ。

材料

炒めタマネギ　1パック
ショートパスタ　50g
チキンコンソメ　1個
シュレッドチーズ　30g
水　200cc
ブラックペッパー　少々

作り方

1　パックの炒めタマネギ、水、チキンコンソメ、水を入れて火をつけ、パスタが柔らかくなるまで煮る。
2　パスタが柔らかくなったら、チーズを入れたら（分量より多めに入れてもOK）火を止めてフタをし、予熱でチーズを溶かしていく。

3　仕上げにブラックペッパーを入れたら完成！

パックの炒めタマネギを使ったとは思えぬほど、スープに甘みが出ていて、とってもおいしい〜。熱々のスープは寒い時期に、ピッタリのメニューです。子供と一緒に食べるときは、ブラックペッパーを少なめにして、チーズを追加してもおいしいですよ！

詳しいレシピは動画で配信中！

BE-PAL公式YouTubeチャンネルでは、レシピを動画で紹介しています。華表さんのワンポイントアドバイス付きなので、こちらもチェックしてみてください。