簡単で失敗知らず!魔法のメスティンレシピ「オニオングラタンスープ」 | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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  • 簡単で失敗知らず!魔法のメスティンレシピ「オニオングラタンスープ」

    2020.11.27

    ほっこりあたたまるオニオングラタンスープを作ろう!

    メスティンは、焼く、煮る、蒸すと、なんでもできる魔法のクッカーです。今回は、それを使った「オニオングラタンスープ」のレシピをご紹介します。

    レシピを紹介してくれるのは、BE-PALでもおなじみのフードコーディネーター華表由夏さんです。

    オニオングラタンスープといえば、じっくり炒められたタマネギが味の決め手となりますが、このレシピでは時短のためにパックの炒めタマネギを利用。その行程がないだけで、とっても楽に作ることができます。もちろん、炒めタマネギをじっくり作ってもOKです。

    たっぷりのチーズとパスタを入れてボリュームアップしているので、主食にもなるメニューですよ。

    材料

    炒めタマネギ 1パック
    ショートパスタ 50g
    チキンコンソメ 1個
    シュレッドチーズ 30g
    水 200cc
    ブラックペッパー 少々

    作り方

    1 パックの炒めタマネギ、水、チキンコンソメ、水を入れて火をつけ、パスタが柔らかくなるまで煮る。
    2 パスタが柔らかくなったら、チーズを入れたら(分量より多めに入れてもOK)火を止めてフタをし、予熱でチーズを溶かしていく。

    3 仕上げにブラックペッパーを入れたら完成!

    パックの炒めタマネギを使ったとは思えぬほど、スープに甘みが出ていて、とってもおいしい〜。熱々のスープは寒い時期に、ピッタリのメニューです。子供と一緒に食べるときは、ブラックペッパーを少なめにして、チーズを追加してもおいしいですよ!

     

    詳しいレシピは動画で配信中!

    BE-PAL公式YouTubeチャンネルでは、レシピを動画で紹介しています。華表さんのワンポイントアドバイス付きなので、こちらもチェックしてみてください。

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