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    2016.03.22

    03-01

    特徴的な箱型のステンレス鍋に、スライド式の蓋。これぞ、アメリカが世界に誇る画期的スモーカー。
    蓋を閉めたときの気密性がとても高く、鍋の内部で食材を燻す煙が外部に漏れにくい。だからとても効率よく燻煙できるというわけだ。
    とかく、燻製はキャンプで…と思われがちだが、このスモーカーなら家庭で燻製しても、キッチンに燻煙が充満しづらいのだ。

    また、折りたたみ式ハンドルを含めてすべてがステンレス製だから、鍋ごとオーブンに入れて燻煙することもできる。
    すぐに試したい! という方は、スモークチップセットも併せてオーダーしよう。

    03-02

    ミニスモーカー

    本体=5,400円(税込)

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