使うときには、必ず煙が出るくらい温めてから油をひいて使うこと。

本体と柄の部分は、洗いやすいようにビスではなく溶接されている。

柄にはQUMO（九雲）のかわいいロゴが焼き印されている。

QUMO（九雲）／鉄のフライパン 22

鉄を叩いて作る、打ち出し製法による手作りフライパン。油なじみが良く、使えば使うほど味が出る、まさに使って育てるマイフライパンに。ハンドルは熱くなりにくい竹を使用。もしハンドルを焦がしてしまっても簡単に交換ができるので安心。

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QUMO（九雲）／鉄のフライパン 22 の詳細

厚い鉄板を叩いて丸く打ち出すことで、鉄の密度が増し蓄熱性がアップ。叩くことで生まれる小さな凹凸が油馴染みをよくしてくれる。食材にじっくり熱を通してくれるので、旨味を逃さず最高の料理を作ってくれる。IH調理器具も可能。

九雲　0256（35）3117