料理・レシピ

2021.08.30

余った炊き込みご飯で炒飯を作りました。［読者投稿記事］

炊き込みご飯が余ってしまったので、そのまま冷蔵庫に入れたいのですが、なかなか熱い。
そんな時便利なのがバンブーカッティングボード。ある程度は粗熱をとって、ボードに乗せて冷蔵庫に入れます。冷蔵庫の棚に影響を与えませんので安心です。

翌日には別の料理にいたします。
玉ねぎのみじん切りと少しの挽き肉と海老の身も刻んで一緒に炒めます。
あとはご飯を投入。
塩コショウと日本酒と白出汁を少しばかり入れて炒めて完成です。
レジンも固まっていましたので、お洒落なプレートになりました。

※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

hazamaxさん

アウトドア大好きです。25年前に家族でキャンプに行くようになり、色んなアウトドアグッズを揃えましたが、子どもが成長し巣立っていくと倉庫になおしこんだままになっていました。しかし、熊本地震の時に、昔使っていたテントとタープが大変役に立ちました。近頃ではソロキャンプに行くために準備をしています。車中泊をしながら船釣りも楽しんでいます。