スモークサーモンに挑戦したくて、手作り燻製器を作りました。未だにその念願は叶っていませんが、いろいろな食材が一度に多量に仕込めて重宝しています！
2枚目の写真は上段から、チーズ、梅干し！、甘栗、のおつまみシリーズ。
3枚目は笹かま、プロセスチーズ、ダイスチーズ、ソーセージ、いずれもパンの仕込み用食材として！
※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。
燻しの哲ちゃんさん
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