サバ缶をイタリアンでアレンジしました。ニンニクが食欲をそそります。
1 みじん切りしたニンニクを炒めます。今回は醤油漬けのニンニクを使いました。
2 香りがしてきたら、サバ缶を入れます。かなり飛び跳ねるのでヤケドに注意してください。
3 カットしたトマトとローレルを入れて煮込みます。トマト缶でもOKです。
4 塩コショウで味を整えて、バジルを振りかけて完成です。
サバの出汁がトマトとベストマッチです。
もし、残ったらスパゲッティにしても美味しいです。
※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。
うみぼうずさん
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