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アサリの酒蒸し もし残ってもアレンジアイデアで最後まで食べつくそうレシピpt2

2020.08.13 (閲覧数) 79

シンプルな酒蒸しです。癖がなくアサリのうま味がお酒に合います。

1 塩水ですなぬきしたアサリをスキレットに並べます。
2 料理酒で蒸します。ローレルも一緒に入れて香りを出します。
3 貝が開いたらバターを入れて完成。

白ワインやニンニクでもいいけど、シンプルに。

もし、残ったらスパゲッティにしても美味しいです。

うみぼうずさん

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