スーパーで売っているカット野菜ともつ煮を使用して簡単に作れます。コロナと暑さで外出自粛中ですが、ベランダBBQでプチアウトドア気分を楽しんでます。
作り方
① 玉ねぎをスライスしすりおろしたにんにくと炒める
② ①にカット野菜を加え塩コショウをして炒め合わせる
③ 中心にバターを置き蓋をして２．３分蒸し焼きにする
④ もつ煮を上からかけて野菜となじむように煮立たせる
⑤ お好みでキザミネギ、七味を散らす
※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。
ダイさん
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