料理・レシピ

2020.08.12

コロナも暑さもふっとばす、もつ煮のちゃんちゃん焼き風［読者投稿記事］

コロナも暑さもふっとばす、もつ煮のちゃんちゃん焼き風［読者投稿記事］

スーパーで売っているカット野菜ともつ煮を使用して簡単に作れます。コロナと暑さで外出自粛中ですが、ベランダBBQでプチアウトドア気分を楽しんでます。

作り方
① 玉ねぎをスライスしすりおろしたにんにくと炒める
② ①にカット野菜を加え塩コショウをして炒め合わせる
③ 中心にバターを置き蓋をして２．３分蒸し焼きにする
④ もつ煮を上からかけて野菜となじむように煮立たせる
⑤ お好みでキザミネギ、七味を散らす

※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

ダイさん

NEW ARTICLES

『料理・レシピ』新着編集部記事

余ったハーブを無駄なく楽しむ！香り豊かな「自家製ハーブソルト」の作り方

2026.08.26

意外に悩ましい「バーベキューの野菜」何をどう焼くと美味しいの問題。プロが解決いたします！

2026.08.25

充実度が違う！ロピアの肉ならバーベキューがよりウマい！

2026.08.23

「炙り料理」で脱マンネリ！ガストーチ（バーナー）で絶品キャンプ飯を味わおう

2026.08.23

梅干しやジュースだけじゃない「赤しそ」の使い方。赤しそで作る「さしすせそ調味料」レシピ！

2026.08.22

豆もやしの炊き込みごはんで作る、夏野菜たっぷりのキムチビビンバレシピ

2026.08.20

夏に重宝する手作り「野菜麹」3種！トマト、バジル、にんにくで作る発酵調味料レシピ

2026.08.20

キャンプ飯がワンランクアップ！６Ｐチーズアレンジレシピ決定版！

2026.08.19