わが家のお好み焼きはスキレット(旧コールマンスキレット)で作る鉄鍋お好み焼きです。作り方は具材を切って、生地と卵を具材に混ぜて、スキレットに入れる。後はスキレットが調理してくれます。
ひっくり返す時はスキレット毎ひっくり返して両面を焼きます。鉄鍋の特性を生かしたお好み焼きで表面はカリッと中身はふっくらとしたお好み焼きを焼く事が出来ます。
家ではもちろん、ダッチオーブンのイベントでも作り、みんなでシェアして食べる事も有ります。この旧コールマン スキレットは2006年に購入して、ダッチオーブンにハマったきっかけとなったスキレットで現在も台所に有り。現役で嫁さんが日々使っています。
※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。
HITOさん
COCOpan、ダッチオーブンやバイク
キャンプ、釣り、車中飯や車中泊お気楽に楽しんでいます。
車…デリカD5
バイク…HONDA CT125ハンターカブ
嫁さん
車…ミニキャブ miEV
バイク…ビラーゴ125改
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