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【みんなのDIY拝見!】小川暢一さんの「自作ステンレススモーカー」

2017.05.26

見た目が美しく、「少臭」効果もある優れもの!

小川暢一さんがつくるオリジナルスモーカーの特徴は、すべてステンレス製であること。

「自分だけのオリジナルがつくりたくてステンレスに挑戦しました。寸胴鍋や不要になったヤカンを利用しているから、加工は細部のみ。小型スモーク用の小さなスモークウッドも自分で製作しています」

煙を最小限に抑え、ニオイがあまり出ないような構造にしたこともこだわりだ。

27×27㎝のステンレス寸胴を利用。大口扉でスモークウッドの補充が容易。熱源との距離をスライドさせて温度管理ができる。見た目も美しい!

12×12㎝の世界最小のスモーカーにチャレンジ。6個入りのチーズが入る大きさ。100円ショップで購入した部品を使用している。

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