b*p BOOKS|つながる外ごはん 購入する

心と体が軽くなる 自然派の アウトドア料理BOOK。

 

 

海で、山で、公園で、夏フェスで、
いい風にふかれながら、

おいしいごはんをつくって食べて、
「あー、きもちいいなー」

「生きてるなー」

って感じに、きもちいい休日をすごしませんか?

 

昔の鰹節削りで削っただしの味や、
手作りパンや味の濃い野菜のおいしさをおぼえている
1970~80年代生まれの女の子たちのための
“新しい野外料理ブック”。

 

「森サンドイッチ」
「ごぼうカリカリカレー」
「ニース風玄米サラダ」
「野菜マクロビピザ」
「豆乳クラムチャウダー」
「自分で作る干しきのこ」
「しゅわっと炭酸のたね」
「沖縄ジューシー風炊き込みごはん」

……などなど、
作るほどに自然とつながって、
食べるほどに仲間と笑顔でつながる、
ナチュラル系・外ごはんレシピ50を収録。

食材は豆・野菜・乾物中心(ときどき鶏肉)。
気持がすーっとほぐされて、
翌朝、カラダがすっきり軽くなります。

 

大好きな仲間を誘って、レッツ外ごはんいきましょう!

 

 

【著者紹介】 noyama:(のやま)

① 山戸ユカ 東京都出身。玄米菜食が得意な旅好きの料理家。八ヶ岳山麓のレストラン『DILL eat,life』のシェフ。著書に『山戸家の野菜ごはん』ほか。

② 野川かさね 神奈川県出身。写真家。ホンマタカシ氏のアシスタントをへて、「supur」「Figaro japon」などのファッション誌で活躍中。写真集に『山と鹿』。

③ 高橋紡: 三重県出身。編集者。雑誌『b*p』ほか、各誌で活躍中。

 

【スペック】

編・著/noyama 
料理/文/山戸ユカ 
写真/撮影/野川かさね 
編集/文/高橋 紡 

発行/小学館

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b*p BOOKS|つながる外ごはん

税込 1,620円

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