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    EVERNEW(エバニュー)/深山剣鉈

    2種類の刃付けがキモ。ハマグリ刃は刃こぼれに強く、バトニングもこなす。

    EVERNEW(エバニュー)/深山剣鉈

    無骨感が美しい、洗練されたデザイン。絶妙なカーブがスタイリッシュ。

    EVERNEW(エバニュー)/深山剣鉈

    EVERNEW(エバニュー)/深山剣鉈

    関のナイフビルダーが1本1本手作りしたナイフ。料理にも薪割りにも使える刃物だ。包丁×ハマグリ刃の斬新な剣鉈で、猟師仕様の刃物とは違い、取り回ししやすいサイズ感。女性やナイフ初心者でも扱いやすい。

    EVERNEW(エバニュー)/深山剣鉈 の詳細

    真ん中から根元にかけては分厚く打撃に強いハマグリ刃、刃先にかけてはだんだんと刃を薄く仕上げ、包丁の刃付けをしている。関のナイフ職人がハンドメイドで製作する。藪を漕ぎつつ料理もでき、まさに一石二鳥!

    仕様スペック

    商品名 深山剣鉈
    ブランド名 EVERNEW(エバニュー)
    サイズ 全長277㎜、ブレード長159㎜
    重量 約133g
    素材 ステンレス鋼

    問い合わせ先

    エバニュー  03(3649)3135

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