缶入りワイン「バロークス」が日本上陸20周年！アウトドアにもおすすめのペアリング4つを紹介

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林ゆり

アウトドアでおいしいお料理と一緒に楽しみたいワイン。ただ、人数が少ないとボトル1本のワインを飲み切れるかどうかわからず、手を出しにくい場面も。また、瓶入りのため重かったり、割ってしまったりする心配もあります。

そんなときに便利なのが缶入りのワインです。

缶入りワインのパイオニアであるオーストラリアの「バロークス」が日本上陸20周年を迎え、先日発表会が開催されました。ペアリングのアイデアも教えてもらいました。

本格派ワインのおいしさを缶で手軽に飲める「バロークス」

近年は、見かける機会が増えた缶入りのワイン。そんなワインのパイオニアである「バロークス」は、日本に上陸して20周年です。

ワインといえば、ボトル入りが当たり前だったころ、「なぜ、世の中に缶のワインが存在しないのか？」という疑問から約10年もの開発期間を経て、それまでは技術的に困難とされていた世界の常識をくつがえし、世界初となる缶ワインを開発しました。

従来の技術では、長期間の品質保持がむずかしかった缶入りワインですが、バロークスでは、缶の内面をコーティングする「VINSAFE(R)」という独自のパッケージシステムを1990年代後半に考案したことにより実現。缶入りで中身が高品質な新ジャンルを誕生させました。

缶ならではの気軽さで、辛口かつフルーティ、しっかり熟成された深く良質な味わいが楽しめます。

日本に上陸したのは、2003年。そのコンセプトは、「手軽な飲み切りサイズでありながら高品質のワイン」です。日本人の食文化や嗜好に合い、缶入りブランドとして国内トップの売り上げも記録しています。

1本は250mL。ワインのフルボトルが750mLで、一般的にグラス6杯分。ということは、ワイングラス2杯分をイメージすればいいということになります。これなら、どんなシーンでも楽しみやすいですよね。

おすすめのペアリングをアウトドアでも楽しもう！

「バロークス」は、手軽さと高品質を兼ね備えたラインアップで、お料理のジャンルやシーンを選ばず親しまれています。缶入りの飲みきりサイズは、キャンプやBBQなどのアウトドアシーンにぴったり。発表会で教えてもらったおすすめのペアリングと一緒に、屋外でのワインを楽しんでみてはいかがでしょうか。

スパークリング シャルドネ・セミヨン

一番人気なのが、「スパークリング シャルドネ・セミヨン」。

20周年のお祝いの発表会では、ウエルカムドリンクとして提供されました。きりっと冷やして飲むすっきりした味わいは、暑い日のアウトドアにもぴったり。揚げ物との相性抜群とのことで、フィッシュ＆チップスとペアリング。オイル系のパスタにもおすすめだそう。

スパークリング カベルネ・シラーズ・メルロー

日本では、まだ少数派の赤のスパークリング「スパークリング カベルネ・シラーズ・メルロー」。

重口の赤ワインを想像しますが、スパークリングならではのすっきり感があり、普段、重めの赤が苦手な人にもおすすめです。

フライドチキンやスパイシーフードと合わせると◎。赤のスパークリングは、オーストラリアではよく見かけるワイン。一度試してみたいなあというときにサイズ感もぴったりです。

スパークリング ロゼ

ピンクのお酒が人気の今、はずせないロゼは、シャルドネ、ソーヴィニオン・ブランの「スパークリング ロゼ」です。

中華やベトナム生春巻き、スリランカカレーにスイーツと、万能なロゼワイン。ピザにもよく合うとのこと。キャンプでピザを焼いて、ペアリングするのもよさそうです。

カベルネ・シラーズ・メルロー

スパークリングが近年人気だそうですが、スティルの本格派赤ワインもはずせません。

「カベルネ・シラーズ・メルロー」は、牛肉の煮込みなど、肉料理にぴったりなので、BBQのときはぜひ持って行きたい1本です。

筆者が初めて飲んだ「バロークス」は、この赤ワインでした。缶なのにしっかりおいしさが担保されていて、驚いたことを今でも覚えています。

6種類の缶入りワインが楽しめる記念ボックスも発売予定

「バロークス」の缶入りワインは、6種類あります。1箱に6本入った20周年オリジナル記念ボックスが、今秋発売予定とのこと。

折りたたむとワインクーラーになるボックス付きで、アウトドアにも便利。発売が今から待ち遠しいですね。

バロークス
https://www.wineinacan.com/