トウモロコシを初めて皮ごと焼いて食べてみました。
農家から直売の採れたてトウモロコシです。
中火くらいの火力で、表皮全体に焦げ目が着けば食べごろ。
実は、皮で覆われているため蒸し焼き状態で、水分が失われずシャキシャキとした食感、甘さも濃縮されている感じです。
また、表皮の焦げで香ばしい香り。
ちょっとワイルドな焼きかたで、７月〜９月が旬のトウモロコシを楽しんでみてください。
農家から直売の採れたてトウモロコシです。
中火くらいの火力で、表皮全体に焦げ目が着けば食べごろ。
実は、皮で覆われているため蒸し焼き状態で、水分が失われずシャキシャキとした食感、甘さも濃縮されている感じです。
また、表皮の焦げで香ばしい香り。
ちょっとワイルドな焼きかたで、７月〜９月が旬のトウモロコシを楽しんでみてください。
※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。
けいすけさん
福岡県で薪ストーブのある家に住んでいます。
ソロキャンデビューの弟を見守り中。
もうすぐ独り立ちできそうです！
ホーボージュンさんのような旅に憧れてます。
今年の目標
昨年は決行出来なかった、「九州縦断(北九州→鹿児島) & 鹿児島にてキャンプする！」を実現できるといいなぁ
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