「ブリの子」いただきました![読者投稿記事] | 海・川・カヌー・釣り 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
  • OUTDOOR
  • NEWS
  • SUSTAINABLE
  • CAR
  • CAMP
  • GEAR
  • COOKING
  • OUTDOOR
  • NEWS
  • SUSTAINABLE
  • CAR
  • CAMP
  • GEAR
  • COOKING
  • 海・川・カヌー・釣り

    2021.11.18

    「ブリの子」いただきました![読者投稿記事]

    少し前、「ブリの子」を息子が釣って来て、みんなで切れない包丁で悪戦苦闘しながら、なんとかさばいて、半分もらいました。70cmはありました。
    (1)その場で、まだ肉がたくさん付いている骨をぶつ切りにして、味噌とネギで「あら汁」。おいしかったです。
    (2)その晩、「刺身」でした。
    (3)次の夕食は、「ブリしゃぶ風鍋」。
    (4)朝は、鍋汁で『煮もち」。
    (5)少しして、「ブリの照り焼き」。
    (6)また少しして、「甘酢焼き」。
    ブリ三昧でした。

    島根は、山奥から海まで流れている河川がいくつかあり、渓流釣りができます。
    また、周囲約45kmの宍道湖は、、わずかに塩分を含む汽水湖のため魚種が豊富です。宍道湖七珍(しんじこしっちん)と言って、宍道湖で獲れる代表的な7種の魚介類(スズキ、モロゲエビ、ウナギ、アマサギ(ワカサギ)、シラウオ、コイ、シジミ(ヤマトシジミ))がいます。いつも釣人がいます。
    海釣りも盛んで、仕事が終わったら、そのまま釣りに行く人もいます。
    自分はあまり行きませんが、子供が小学生の時は、夏はサビキで小あじ釣り、秋はハゼ釣り、家族でよく行きました。近くで、誰でも釣れて、美味しいです。
    「食」にこだわるなら、新鮮で豊富で安価な田舎です。

    ※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

    ウラスマタロウさん

    タケノコ掘って、フキ、梅、ビワ、ザクロ、柿を採り、鳥の声で目覚める里山にいます。
    今年も、ウグイス、ツバメ、ホタルが庭にやって来ました。
    Iターンです。自然豊かな島根(県)が好きです。

    NEW ARTICLES

    『 海・川・カヌー・釣り 』新着編集部記事

    大自然の中の発酵サウナと憧れのサーフポイント【徳島県海陽町編】

    2024.07.21

    簡単に渓流魚を誘い出す渓流ルアー「D‐インサイト」の魅力を解説!

    2024.07.15

    ウェーダーでの釣りはメリットがいっぱい!その魅力を解説

    2024.07.12

    どハマリ間違いなし!キス釣りの「ちょい投げ」に必要な道具、仕掛け、適した場所を紹介

    2024.07.07

    渓流釣り初心者におすすめ!新潟・魚野川の支流・登川でキャッチ&リリースしてみた

    2024.06.28

    カナダのアウトドアの醍醐味・カヌーキャンプを愛艇のカナディアンカヌーで!写真と共にご紹介

    2024.06.27

    シーカヤックで島巡りの二人旅!熊本・天草編

    2024.06.23

    渓流ルアーの注目株!スミス「D-コンタクト」の魅力とは?

    2024.06.13