無印良品の、絶品「宮崎風 冷や汁」と、俺の「お茶漬け」［読者投稿記事］

暑いし、怠いし、何も作りたくな〜い
って時には無印良品の、ごはんにかけるだけシリーズ「宮崎風冷や汁」が断然オススメです。
材料を、ご飯に掛けて混ぜて出来上がりなのに、おかわりしたくなってしまいますよ。

パッケージに書いてある材料は、本品とご飯の他に、きゅうりと豆腐。
お好みで、みょうがや大葉をと書いてあります。
僕は、みょうがと大葉に鰹節をプラスしました。

パッケージの説明では、きゅうりをスライスと書いてありますが、僕は叩いてちぎりました。
この方が、きゅうりのザクザクした食感を楽しめるし、出汁がよく絡まります。

豆腐も同様に、角切りにした後に手で押し潰しました。

大葉とみょうがは、スライスに。

材料を、乗っけて混ぜて、出来上がり！
大葉とみょうが、鰹節は、後でトッピング。
簡単でササっとできるのに、美味しい！
何も作りたくない日には、ぜひお試しあれ！

そして、もう一品ご紹介。
見た目はアレだけど、美味しいですよ！
僕のオススメです。

材料は、熱々ご飯にチーズと鰹節を掛けて、醤油をひと掛けして、お湯を掛けるだけ。
学生時代に、夕飯ができるまでの間に良くやっていました。
昔しは、プロセスチーズしかありませんでしたが、今は色々試した結果、カマンベールチーズがお気に入りです。

チーズは、手でちぎります。
量はお好みで。
僕は、多めの方が好きなので、2ピース入れています。

鰹節は、小分けパックの1／2入れています。
これもお好みで。

飲兵衛には、酒のツマミにもなるかもね！

※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

けいすけさん

福岡県で薪ストーブのある家に住んでいます。
ソロキャンデビューの弟を見守り中。
もうすぐ独り立ちできそうです！

ホーボージュンさんのような旅に憧れてます。

今年の目標
昨年は決行出来なかった、「九州縦断(北九州→鹿児島) & 鹿児島にてキャンプする！」を実現できるといいなぁ

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