ごはん+天かす+ポン酢。 う、うますぎるレシピ満載! コミックを参照に山ごはんを作ってみよう | 本 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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  • 2016.08.09

    ごはん+天かす+ポン酢。 う、うますぎるレシピ満載! コミックを参照に山ごはんを作ってみよう

    まんが

    山の日の制定・施行を目前に、にわかに浮き足立つ山好きのみなさん!山を描いたマンガでリアルすぎる!と話題になっている作品があるのをご存知ですかー?それは、信濃川日出雄さんの「山と食欲と私」(新潮社)。
    作者が山好きだから、風景や装備の描写、セリフ、そして一人で山を目指す心情が「わかるわかる!」の連発で、おもしろいんです。

    主人公は、27歳の会社員、日々野鮎美、。
    「山ガールとよばないで!」と重いザックを背負って、休みごとに単独登山を繰り返す、ちょっと人見知りさん。
    ちなみに、彼氏なし、ひとりぐらし。
    毎回、登山の際には山ごはんを作って食べる、というのがこのマンガのお約束なのですが、その描写とレシピがまたいいところをついてくるのです!
    ウィンナー入りインスタントラーメンにはじまり、塩おにぎり、オイルサーディン丼、ホワイトソースパスタなど、毎回毎回、おいしそうすぎるんです!!

     なかでもネットで再現されまくり、支持されまくりなのが「ぽんかす丼」。

    ピクチャ 1

    ピクチャ 2メスティンで炊いた熱々ご飯に、桜えびとネギ、天かす、そしてポン酢しょうゆをドボドボかけるお手軽レシピ。作者の信濃川日出雄さんもいちばん好きだそうで、再現してみた私もはまりました。こ、これはさっぱり味の天丼やー!

    それから、ウィスキーとショウガをいれる「大人ココア」も反響が大きかったとか。
    雨宿りのツェルトの下、初対面のナイスガイに(なんというロマンチックシチュエーション)ふるまってもらう、というもの。

    ピクチャ 3

    ピクチャ 4

    いや、本当に山で役立つレシピ、満載なわけで。道具や作り方のテクニックもちゃーんと書いてくれているので山で料理をしてみたい、という人はぜひ。

    ピクチャ 5

     

    個人的には、レシピそうですが、背景や小道具が細かく書きこまれていて、それをじっくり見るのが楽しみ。たとえば、鮎美さんが山行の予定をカフェで立てているるシーン。
    「山と渓谷」6月号を読んでいますが、これって実際の表紙そのまま。現実世界と、鮎美の生きる世界が交差しているようでおもしろい。

    どうかビーパルも手にしておくれ、鮎美さん!

    「山と食欲と私」2巻は8月9日発売です。
    ウェブサイトのくらげバンチhttp://www.kurage-bunch.com/manga/yamashoku/ で絶賛連載中。オンラインで無料で読めますよ。

    文 高橋紡

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