ミニ包丁15g+まな板66g＝81gのかわいい本格派セット！釣りのお供や子供用にもおすすめ

『BE-PAL』のオリジナルブランド「BE-PAL OUTDOOR PRODUCTS」は、これまで個性的なナイフを世に送り出してきたが、今回も他に類を見ないオリジナリティあふれる1本ができあがった。

日本刀のようにスラリと伸びた刀身に、波のような刃紋。名付けて「ミニ包丁カタナイフ」だ。まな板とのセットでお届けする。

BE-PAL公式通販

ダマスカス包丁とサワグルミまな板。美と機能をあわせもつ極上セット

切れのよい青砥二号鋼

刃の表面に現れている波のような刃紋は「ダマスカス構造」によるもの。青砥二号鋼を芯材にして、片面7層ずつ鉄と鋼を交互に薄く重ねることで、この刃紋が浮き出てくる。いかにもよく切れそうだが、実際によく切れる。青砥二号鋼は良質な和包丁に使わている鋼であり、ダマスカス構造によって耐久性も高い。

ダマスカス構造による美しい刃紋。

刃厚は0.3cm。一般的な洋包丁よりやや厚くて頑丈にできている。

全長は13cm。小さいから子供でも扱える。柄は軽量な合成樹脂製。

刃当たりの良い無垢のサワグルミ

携帯用のミニ包丁なので、同じく携帯用のミニまな板も作った。こちらも素材は良質で、国産サワグルミの無垢材を使用している。竹のまな板ほど堅すぎず、杉のまな板ほどやわらかくなく、適度な堅さがあって切り心地が気持ちいい。1.5cmという十分な厚さがあるので、力を入れてもたわまない。清潔感のある淡い色も魅力といえる。