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ホットサンド作ってみました⑥

2021.07.27 (閲覧数) 150

しつこい投稿になってしまっていますが、少し変化球で刺激を感じてみました。6回目にして最高のホットサンドでした。これは俗に言う無限に食べるれる逸品(笑)。バケットがたまたまテーブルの上にあったので食パンは使わずに作ってみました。材料は前々から用意していましたもので調理。一年に一回くらいしかパンを食べてなかったのですが、中学生以来のパン食で太ってしまいました。これはビールにも相性グッドです!ピッツァホットサンドお試しあれ!
1.軽くバターを塗り(固くて塊を置いただけです)ケチャップを少々塗りたくって、チーズを敷きます。
2.その上にサラミとピーマンとプチトマトをトッピングです。
3.薄めのバケットを乗せて焼きます。
4.当然、蓋が閉まりにくいのですが…。グイッと!
5.プレスします。強火で5分くらい裏返しながら焼き上げます。
6.今回の立役者は『タバスコ』ですね。多めにかけても熱すると少しマイルドになりますね。
7.上手に挟まないとトマトが転げ出てきます。
美味しかったですよぉ~!トマト焼けるとスープみたいになって、そこにピーマンのほろ苦さとサラミのペッパーが効いた香ばしい香りが最高のピッツァホットサンドでした。次こそは創作を極めたいと思います。

hazamaxさん

アウトドア大好きです。25年前に家族でキャンプに行くようになり、色んなアウトドアグッズを揃えましたが、子どもが成長し巣立っていくと倉庫になおしこんだままになっていました。しかし、熊本地震の時に、昔使っていたテントとタープが大変役に立ちました。近頃ではソロキャンプに行くために準備をしています。車中泊をしながら船釣りも楽しんでいます。

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