次の日は残りご飯ジャポ?ン[読者投稿記事] | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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    2021.02.10

    次の日は残りご飯ジャポ?ン[読者投稿記事]

    大根鍋です。
    よく見る白菜ミルフィーユ鍋の大根版。

    材料は
    *大根一本
    *豚バラ(しゃぶしゃぶ用なら切る手間なく◎)

    *顆粒だし・・・大2
    *塩・・・小1/2
    *しょうゆ・・・大2
    *水・・・1200cc

    これだけ!!

    キャンプの前日は準備でクタクタ。
    調味料なんて何本も持っていきたくもないし。
    土鍋なんて、と、とんでもない笑

    (我が家はユニフレームfan5dx。優れもの。
    マトリョーシカのように、大鍋から、小鍋・フライパン・炊飯鍋・ザルが出てきます。
    カレー、パスタ、豚汁、鍋、ラーメン、そーめん大量茹で、なんでも出来ちゃうんだから!)

    大根はよく洗って拭いて皮ごとダンダン切る。
    (剥きたい方は剥いてね)
    タッパに入れたら大根と大根の間に豚バラ突っ込む。
    タッパの中でやってしまえば大根が倒れないので入れやすい。ストレスなし!

    出発の朝、忘れずにクーラーボックスに入れて…。

    設営終わり、ホッと一息。
    澄んだ空気を吸って自然の中で、遊んだり、ボーっとしよう。
    ご飯作りに追われることなくゆっくりしたい。

    夕方前くらいに鍋にギュギュッと押し込み、調味料を入れて水入れて、コンロかストーブの上で放っておこう…コトコト…。
    その間にゆっくりお茶でも飲みますか〜。
    頑張ってお米はとぎますか〜笑。

    夕日が綺麗だわ〜。
    お鍋はどうなったかな?
    …ほわわわ〜ん。美味しい湯気が。
    ご飯も炊けて。
    ハフハフ召し上がれ。

    残りご飯は洗ったタッパに入れちゃって。

    キャンプの時の残りご飯って困るー。
    カチカチになるし。
    残りご飯温めるためだけに水を汲みに行ってお湯沸かして。湯煎??
    あー面倒!笑

    それなら
    次の朝は、残りご飯を残った鍋にボチャ〜ン。と入れちゃって、卵なんて落としたら〜
    あらまー!
    あっとゆう間に雑炊の出来上がり♪
    寒い朝も温まる〜体の中からホッカホカ。

    ご飯を炊かなければ、うどんボチャ〜ンでもとっても美味しい♪

    ぜひお試しあれ〜。

    ※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

    みーちゃんさん

    男の子2人のお母さんです。
    キャンプ、川遊び、磯遊び、木の実拾い。
    こどもと一緒になって遊ぶことに大忙しです。
    家では近くの森や川などで捕まえて来た
    トカゲ、カナヘビ、ヤモリ、ドジョウ、ナマズ、川魚、メダカ、クワガタ、カブトムシに囲まれて生活しています。

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