ジビエ、鹿肉のニンニク味噌焼き

2019.11.18 (閲覧数) 260

トランギア、アルコールストーブで鹿肉を
ニンニクと醤油と味噌で漬け込んで
菜種油をしいて、
ビーパル鉄板でゆっくり焼きました。
木枯しがテラスにお肉の香りと一緒に
漂う夜でした。

うえ太郎さん

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