料理・レシピ

2019.11.18

ジビエ、鹿肉のニンニク味噌焼き［読者投稿記事］

ジビエ、鹿肉のニンニク味噌焼き［読者投稿記事］

トランギア、アルコールストーブで鹿肉を
ニンニクと醤油と味噌で漬け込んで
菜種油をしいて、
ビーパル鉄板でゆっくり焼きました。
木枯しがテラスにお肉の香りと一緒に
漂う夜でした。

※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

うえ太郎さん

NEW ARTICLES

『料理・レシピ』新着編集部記事

かんたんで美味しすぎる！初心者でも絶対に失敗しない「定番キャンプ飯」レシピ集めました

2026.10.27

近所の川で釣って作ろう！アメリカナマズのキャットフィッシュ＆チップス

2026.10.25

どんな料理初心者でも美味しく作れる。失敗しない「炊き込みご飯」絶品レシピ教えます！

2026.10.25

家でも庭でも楽しめるグリドル＆無煙BBQグリルレシピ6選

2026.10.24

滋味深い旨みを味わう。きのこの「さしすせそ調味料」レシピ

2026.10.24

実はフライパンで手軽に作れる！基本のチャパティ＆5種のアレンジレシピ

2026.10.23

秋の実りをスパイスと味わうレシピ。「いちじくのカレー」を作ろう！

2026.10.22

ぷちぷち食感がおいしい！しその実で作る「さしすせそ調味料」レシピ

2026.10.21