伝説のマタギ・山田一二三さんの愛用ナイフを拝見! - 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
  • OUTDOOR
  • NEWS
  • SUSTAINABLE
  • CAR
  • CAMP
  • GEAR
  • COOKING
  • OUTDOOR
  • NEWS
  • SUSTAINABLE
  • CAR
  • CAMP
  • GEAR
  • COOKING
  • ナイフ・刃物・マルチツール

    2017.06.14

    伝説のマタギ・山田一二三さんの愛用ナイフを拝見!

    山田一二三さん(78歳)は、長野県栄村の秋山郷に生まれクマとともに生きてきた。クマ猟だけで生計を立ててきた時代を知るマタギのひとりだ。

    8年前に鉄砲を置き、現在は農業として生きるが、当時から使っていた刃物は健在!

    山田さんが数々の大物をさばいてきた刃物を見せていただきました。

    伝説のマタギが愛用した「刃物」たち!

    ●毛皮を傷つけずに剥がす刀
    皮と肉との間に入れて、クマを解体するときのメイン刃物。刃先の背が反るようにデザインされているのは毛皮を傷つけない工夫だ。

    ●堅い肉を切り分ける丸い刀
    解体時、クマ肉を切り分けるときに使う。刃を曲線にすることでピンポイントで力を入れやすく、肉との接触部が長いため切りやすい。

    NEW ARTICLES

    『 ナイフ・刃物・マルチツール 』新着編集部記事

    土佐の漁師が愛用するトヨクニ製の出刃包丁!とにかく丈夫でよく切れて、魚をさばくのにおすすめ

    2025.06.21

    オピネルナイフはキャンプの定番!魅力や選び方、おすすめアイテムも紹介!

    2025.06.05

    シースナイフでキャンプスキルを高めよう!選び方やおすすめを紹介

    2025.06.03

    持っている数は20本!ホーボージュンが特に気に入っているガーバーグほか「モーラナイフ」3選

    2025.06.01

    ピカソも愛用したオピネルのナイフ。シンプルで使いやすいおすすめモデル11選

    2025.05.31

    軽量でタフ!ヘレナイフの新定番、フルタングナイフの「ノルドリス」の魅力を紹介

    2025.05.28

    手斧の読み方を知りたい!手斧の使い方や選び方も解説

    2025.05.26

    FEDECA (フェデカ) / 折畳式料理ナイフ

    2025.05.20

    TEPPA (テッパ) / 薪割鉈 守門

    2025.05.20

    get_header(); ?>