［ここがポイント！］
７種類ものスパイスを使用。キッチンにズラッと並んでいるだけで、迫力がある。
油にスパイスの香りを移すテンパリング。プロっぽい仕草でかっこよく決めるべし！
●この人に聞きました！
カレーのプロ
「南インド料理 ケララバワン」
サッシーさん
日本では珍しい南インドの家庭料理が食べられる。実は、奥様の流なが水みりんこさんの漫画『インド夫婦茶碗』にも登場する有名人。
住所：東京都練馬区豊玉北5-31-4 TEL：03-3991-5218 営業時間11:00～23:00 休：なし
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